تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة سلق الحبش؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
657
مشاهدات
سُئل
سبتمبر 11، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة سلق الحبش
طريقة عمل الحبش
طريقة سلق الحبش
تحضير سلق الحبش
إعداد سلق الحبش
معلومات عن سلق الحبش
وصفة سلق الحبش
مكونات سلق الحبش
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
سبتمبر 11، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة سلق الحبش؟
المكونات
ديك رومي غير مقطع يزن ثلاثة أو أربعة كيلو غرامات.
ثمرتان كبيرتان من البصل.
رأس ثوم مقشر.
أربع أو خمس حبات من الهال.
عودان من القرفة.
بضع ورقات من الغار.
حبة من اللومي.
ربع حبة من جوزة الطيب المبروشة.
أوراق روزماري مجففة.
ورق ميرمية جافة.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
ملعقة من الملح.
ملعقة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
نغسل الديك الرومي من الداخل والخارج بالماء جيدًا، ثم ننظفه بالليمون والملح من الداخل والخارج، بعدها نغسله بالماء جيدًا.
نقشر البصل، ثم نقطع كل ثمرة لأرباع، ثم نقشر الثوم ونترك فصوص الثوم كاملةً.
نحضر قدرًا كبير الحجم ونضع فيه زيت الزيتون، ثم نضع القدر على النار ونضيف حبوب الهال، وورق الغار، والفلفل الأسود، وعيدان القرفة، والميرمية، والروزماري، وجوزة الطيب، واللومي، والبصل المقطع، وفصوص الثوم، ثم نقلب المكونات مع بعضها حتى تتصاعد رائحتها.
نضع الديك الرومي في القدر، ونقلبه في الزيت وباقي التّوابل لمدة خمس دقائق من كلّ جانب على نار عالية.
نغطي القدر ونترك الديك الرومي على النار حتى تخرج العصارة منه لمدة عشر دقائق.
نضيف كميةً وفيرةً من الماء الساخن جدًا في قدر الديك الرومي حتى يُغمر بالكامل، ثم نخفف حرارة النار ونغطي القدر ونتركه يُسلق لمدة ساعة ونصف، ثم نضيف الملح، ونتركه لمدة نصف ساعة إضافية.
نخرج الديك الرومي من القدر ونضعه على شبك الفرن، وندهنه بعصير البرتقال والزّبدة من جميع الجهات، ثم نحمّره.
نصفّي مرق الديك الرومي ونستخدمها لطهو الأرز.
نضع الأرز في طبق تقديم، ونضع الدّيك الرومي في طبق واسع، ويمكن تقطيع الديك الرومي وصفّ القطع فوق الأرز ثم يقدم ساخنًا.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
409
مشاهدات
طريقة عمل داوود باشا شام الاصيل
سُئل
أغسطس 28، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل داوود باشا شام الاصيل
طريقة طبخ داوود باشا شام الاصيل
تحضير طريقة عمل داوود باشا شام الاصيل
إعداد طريقة عمل داوود باشا شام الاصيل
أهمية اللحم للجسم
معلومات عن طريقة عمل داوود باشا شام الاصيل
اللحم مفيد للجسم
اهم فوائد اللحم للجسم
وصفة طريقة عمل داوود باشا شام الاصيل
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
120
مشاهدات
طريقة عمل بيتزا تشيكن الفريدو
سُئل
مايو 30، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_بيتزا_تشيكن_الفريدو
طريقة_إعداد_بيتزا_تشيكن_الفريدو
وصفة_بيتزا_تشيكن_الفريدو
مكونات_بيتزا_تشيكن_الفريدو
طريقة_تحضير_بيتزا_تشيكن_الفريدو
تحضير_بيتزا_تشيكن_الفريدو
وصفات_بيتزا_تشيكن_الفريدو
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
69
مشاهدات
طريقة عمل لانكشير هش
سُئل
أغسطس 21، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
tg
(
1.0مليون
نقاط)
طريقة عمل اللانكشير بالصور خطوة بخطوة
طريقة عمل اللانكشير بالصور فتكات
طريقة عمل اللانكشير بالكاكاو
طريقة عمل اللانكشير الملون
طريقة عمل اللانكشير للشيف هالة
طريقة عمل لانكشير هش
عمل لانكشير بالنشا
لانكشير منال العالم
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
95
مشاهدات
طريقة عمل الآيس كريم بالمانجو
سُئل
مايو 16، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد الآيس كريم بالمانجو
طريقة إعداد الآيس كريم بالمانجو
وصفة الآيس كريم بالمانجو
مكونات الآيس كريم بالمانجو
طريقة تحضير الآيس كريم بالمانجو
تحضير الآيس كريم بالمانجو
وصفات الآيس كريم بالمانجو
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
110
مشاهدات
ما هي طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى بالقوانص؟
سُئل
نوفمبر 12، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى بالقوانص
طريقة الكبدة الاسكندرانى بالقوانص
اعداد الكبدة الاسكندرانى بالقوانص
تحضير وصفة الكبدة الاسكندرانى بالقوانص
الكبدة الاسكندرانى بالقوانص
معلومات عن طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى بالقوانص
مكونات الكبدة الاسكندرانى بالقوانص
طريقة طبخ الكبدة الاسكندرانى بالقوانص
...