ما هي طريقة عمل فول أخضر؟

Question

فول أخضر

Answer 1

ما هي طريقة عمل فول أخضر؟

المقادير

• كيلو فول أخضر.

• خمس فصوص من الثوم.

• كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة.

• ربع كوب من زيت الزيتون.

• ملعقة صغيرة من الملح.

• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

• ربع ملعقة صغيرة من البهار.

طريقة العمل

1. من المعروف ان الفول الأخضر هو عبارة عن قرون بدخلها حبات الفول ،لذلك يجب ان تنزع حبات الفول من داخل القرون وتوضع بمصفاة وتغسل بالماء.

2. ثم يوضع زيت الزيتون في وعاء الطبخ على نار متوسطة.

3. تضاف حبات الفول إلى الزيت وتقلب جيدًا.

4. يضاف القليل من الماء إلى الفول حتى ينضج دون أن يلتصق بوعاء.

5. بعد ذلك يضاف الملح والفلفل والبهار وتقلب جيدا مع التوابل.

6. يُهرس الثوم ويضاف الثوم والكزبرة الخضراء إلى الفول الأخضر ويحرك جيدًا ويغطى حتى ينضج الفول.

المصدر : موقع إقرأ