تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل البصارة؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
153
مشاهدات
سُئل
سبتمبر 16، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
البصارة _ أسماء أكلات شعبية
طريقة عمل البصارة
طريقة البصارة
تحضير البصارة
إعداد البصارة
معلومات عن طريقة عمل البصارة
مكوّنات البصارة
وصفة عمل البصارة
أسماء أكلات شعبية
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
سبتمبر 16، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل البصارة؟
المقادير
كوبان فول مدشوش (جاف بدون قشر)
ست اكواب ماء
حبة بصل متوسط مقطع
نصف كوب كرفس مقطع
فصان ثوم
ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة نعناع جاف أو ربع كوب نعناع طازج
ملح وفلفل
ملعقة كبيرة زيت نباتي
نصف كوب بصل مقطع كعيدان الكبريت (جوانح)
الطريقة
يُغسل الفول (يمكن نقعه لمدة 8 ساعات أو يمكن غليه في ماء لمدة 7 دقائق ثم يشطف بماء بارد).
يُضاف الماء إلى الفول وباقي المحتويات ما عدا ملعقة كبيرة من الزيت والبصل.
يُترك الخليط على نار هادئة لمدة ساعتين تقريباً بدون تقليب، ويُمكن إضافة مزيد من السائل إذا احتاج الأمر.
يُرفع الزَّبد (الريم) الظاهر على السطح كلما تطلب ذلك.
عندما تنضج جميع المحتويات تصفى (تهرس) بمصفاة يدوية أو عن طريق خلاط كهربائي. ثم تعاد إلى نار متوسطة مرة أخرى مع التقليب هذه المرة حتى يغلظ قوام الخليط.
تُقدم البصارة دافئة أو باردة بعد صبها في أطباق.
للتزين يسخن الزيت ويحمر البصل حتى يصبح لونه بنياً ويوضع على ورقة أو قطعة قماش للتخلص من الزيت الزائد. ويمكن أن تزيين بقطع من قشر الليمون.
يمكن أن تزَّين البصارة بقليل من اللحم المفروم المطهو عوضاً عن البصل المحمر. كما يمكن استخدام مرق الدجاج أو مرق اللحم بدلاً من الماء
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
110
مشاهدات
طريقة عمل تشيز كيك بالفرن
سُئل
مايو 24، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد تشيز كيك بالفرن
طريقة إعداد تشيز كيك بالفرن
وصفة تشيز كيك بالفرن
مكونات تشيز كيك بالفرن
طريقة تحضير تشيز كيك بالفرن
تحضير تشيز كيك بالفرن
وصفات تشيز كيك بالفرن
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
1.8ألف
مشاهدات
طريقة تنزيل متجر بلاي على رسيفر بي اوت
سُئل
يناير 5، 2021
في تصنيف
تكنولوجيا المعلومات والاتصالات
بواسطة
Shahab A
(
278ألف
نقاط)
طريقة تنزيل متجر بلاي على رسيفر بي اوت
كيف أنزل متجر بلاي على رسيفر بي اوت
تنزيل متجر بلاي على رسيفر بي اوت
كيفية تنزيل متجر بلاي على رسيفر بي اوت
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
120
مشاهدات
طريقة عمل شوربة اليقطين
سُئل
مايو 9، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد شوربة اليقطين
طريقة شوربة اليقطين
وصفة شوربة اليقطين
مكونات شوربة اليقطين
طريقة تحضير شوربة اليقطين
تحضير شوربة اليقطين
وصفات شوربة اليقطين
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
238
مشاهدات
ما هي طريقة عمل التورلي بالفراخ للشيف الشربيني؟
سُئل
أكتوبر 8، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل التورلي بالفراخ للشيف الشربيني
طريقة التورلي بالفراخ للشيف الشربيني
مكونات التورلي بالفراخ للشيف الشربيني
اعداد التورلي بالفراخ للشيف الشربيني
تحضير وصفة التورلي بالفراخ للشيف الشربيني
التورلي بالفراخ للشيف الشربيني
معلومات عن طريقة عمل التورلي بالفراخ للشيف الشربيني
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
172
مشاهدات
طريقة عمل عجينة البورك بالبيض
سُئل
يونيو 6، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_عجينة_البورك_بالبيض
طريقة_إعداد_عجينة_البورك_بالبيض
وصفة_عجينة_البورك_بالبيض
مكونات_عجينة_البورك_بالبيض
طريقة_تحضير_عجينة_البورك_بالبيض
تحضير_عجينة_البورك_بالبيض
وصفات_عجينة_البورك_بالبيض
...