تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل تتبيلة لحم الزرب؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
1.1ألف
مشاهدات
سُئل
سبتمبر 20، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
تتبيلة لحم الزرب
تتبيلة لحم الزرب
اعدادتتبيلة لحم الزرب
طريقة عمل تتبيلة لحم الزرب
تحضير تتبيلة لحم الزرب
معلومات عن طريقة عمل تتبيلة لحم الزرب
مكونات تتبيلة لحم الزرب
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
سبتمبر 20، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل تتبيلة لحم الزرب؟
تجهيز مكان الزرب
حفر الحفرة المناسبة في منطقة رملية من الأرض بحيث تكون بحجم البرميل المراد وضعه في الحفرة.
وضع الحجارة مع الفحم أسفل الحفرة، ثم وضع أغصان الأشجار الجافة تحت الحفرة، وبعدها يتم إشعال الفحم جيداً، ثم وضع البرميل فوق الفحم وإغلاق كامل الفراغات بين الحفرة والبرميل بالرمل للمحافظة على الحرارة.
إغلاق البرميل جيداً وتركه حتى يتم تجهيز اللحمة أو الدجاج وحنى يُصبح بدرجة حرارة عالية.
تجهيز تتبيلة دجاج الزرب
المكونات
ثلاث دجاجات من الحجم المتوسط.
كيلو بصل صغير.
كيلو بندورة متوسطة الحجم.
كرفس.
شبت.
كأس عصير ليمون.
ملح.
فلفل أسود.
بهارات مشكلة.
هال مطحون.
نصف كأس معجون بندورة.
كأس لبن زبادي.
نصف كأس زيتون.
رأس ثوم مهروس.
بقدونس مفروم ناعم.
طريقة التتبيل
تنظيف الدجاج جيداً بالماء والملح مع المحافظة على الجلود كما هي، ثم نقعه بالخليط التالي لمدة يوم كامل قبل الطهي.
خلط اللبن الزبادي مع معجون البندورة والثوم المهروس ثم البقدونس المفروم ناعماً مع بعضها البعض، ثم وضع التوابل والبهارات وعصير الليمون وزيت الزيتون وخلط المكونات معاً حتى تتجانس جيداً.
غمر الدجاج بالخليط من جميع الاتجاهات مع وضع كمية من خليط التتبيلة داخل كل دجاجة، ثم وضع بصلة أو اثنتين داخل كل دجاجة.
ترك الدجاج في الثلاجة بعد تغليفه لمدة يوم واحد.
تحضير الزرب
فتح الزرب بعد التأكد من حرارته العالية جداً ويحتاج لمدة نصف ساعة حتى يصل للحرارة المطلوبة مع توخي الحذر.
وضع حبات البصل في أسفل البرميل ثم حبات البندورة والكرفس والشبت والقليل من زيت الزيتون، ثم وضع الدجاج بهدوء بحيث تكون كل دجاجة بعيدة عن الأخرى لتنضج وتأخذ نكهة الخضار بشكل جيد.
إغلاق الزرب ووضع الرمال الساخنة حوله بحيث يتم تغطيته بالكامل باستثناء الغطاء، ويحتاج لمدة ساعة ونصف لساعتين على الأكيد.
إخراج البرميل من الحفرة بواسطة المشبك أو اليدين مع الانتباه للحرارة العالية، ثم سكب الدجاج مع الخضار في طبق التقديم، ويتم تناوله مباشرةً بعد النضج مع السلطات والمقبلات المفضلة.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
98
مشاهدات
طريقة عمل مربى الجزر العراقي بالتوابل
سُئل
مايو 26، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_مربى_الجزر_العراقي_بالتوابل
طريقة_إعداد_مربى_الجزر_العراقي_بالتوابل
وصفة_مربى_الجزر_العراقي_بالتوابل
مكونات_مربى_الجزر_العراقي_بالتوابل
طريقة_تحضير_مربى_الجزر_العراقي_بالتوابل
تحضير_مربى_الجزر_العراقي_بالتوابل
وصفات_مربى_الجزر_العراقي_بالتوابل
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
136
مشاهدات
طريقة عمل دجاج بالبرتقال على الطريقة الصينية
سُئل
أبريل 7، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
LoayZreaq
(
19.0ألف
نقاط)
طريقة عمل دجاج على الطريقة الصينية
معلومات عن طريقة عمل دجاج على الطريقة الصينية
دجاج مع البرتقال ، دجاج على الجريقة الصينية،
مكونات دجاج على الطريقة الصينية
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
274
مشاهدات
طريقة عمل عصير التوت والفراولة
سُئل
مايو 11، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد عصير التوت والفراولة
طريقة إعداد عصير التوت والفراولة
وصفة عصير التوت والفراولة
مكونات عصير التوت والفراولة
طريقة تحضير إعداد عصير التوت والفراولة
تحضير عصير التوت والفراولة
وصفات عصير التوت والفراولة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
1.1ألف
مشاهدات
ما هي طريقة عمل الحلبة بالطحين؟
سُئل
أكتوبر 22، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل الحلبة بالطحين
طريقة الحلبة بالطحين
اعداد الحلبة بالطحين
تحضير وصفة الحلبة بالطحين
الحلبة بالطحين
معلومات عن طريقة عمل الحلبة بالطحين
طريقة صنع الحلبة بالطحين
مكونات الحلبة بالطحين
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
200
مشاهدات
طريقة عمل دونات بنكهة البرتقال مغطسة في شراب العسل
سُئل
يونيو 9، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد دونات بنكهة البرتقال مغطسة في شراب العسل
طريقة إعداد دونات بنكهة البرتقال مغطسة في شراب العسل
وصفة دونات بنكهة البرتقال مغطسة في شراب العسل
مكونات دونات بنكهة البرتقال مغطسة في شراب العسل
طريقة تحضير دونات بنكهة البرتقال مغطسة في شراب العسل
تحضير دونات بنكهة البرتقال مغطسة في شراب العسل
وصفات دونات بنكهة البرتقال مغطسة في شراب العسل
...