تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل الحلبة بالطحين؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
1.1ألف
مشاهدات
سُئل
أكتوبر 22، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل الحلبة بالطحين
طريقة عمل الحلبة بالطحين
طريقة الحلبة بالطحين
اعداد الحلبة بالطحين
تحضير وصفة الحلبة بالطحين
الحلبة بالطحين
معلومات عن طريقة عمل الحلبة بالطحين
طريقة صنع الحلبة بالطحين
مكونات الحلبة بالطحين
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
أكتوبر 22، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل الحلبة بالطحين؟
المقادير
كوبان من الطحين.
كوب ونصف من السميد الخشن.
معلقة كبيرة من حليب البودرة.
ملعقة كبيرة ممسوحة من الخميرة.
معلقة صغيرة من البيكنج باودر.
معلقة ونصف كبيرة من بهارات الكعك.
معلقة ونصف كبيرة من حبة البركة.
معلقة ونصف كبيرة من السمسم.
معلقة كبيرة ممسوحة من الحلبة المطحونة.
رشة من الملح.
معلقة كبيرة من السكر.
نصف كوب من زيت الزيتون.
نصف كوب من الزيت النباتي.
كوب ونصف من الماء الفاتر، حسب الحاجة.
للقطر
كوبان و نصف من السكر.
كوبان إلا ربع من الماء.
عصرة من الليمون.
طريقة التحضير
يضاف كوبان ونصف من السكر في قدر مناسب على النار.
يسكب كوبان إلا ربع من الماء على السكر، ويقلب الخليط.
تضاف عصرة الليمون على خليط السكر، ويبقى على النار حتى يذوب السكر.
يترك قدر القطر جانباً حتى يبرد.
يضاف كوب من الطحين البلدي، وكوب من الطحين العادي في طبق عميق مناسب.
يضاف السميد وحليب البودرة والخميرة والباكينج باودرعلى الطحين.
ترش بهارات الكعك وحبة البركة والسمسم على الخليط السابق ويقلب الخليط باستخدام ملعقة خشبية.
تحمص الحلبة في مقلاة مناسبة، ويطحن منها بعض التحميص كمية قدر الحاجة، حتى تحتفظ بنكهتها.
تضاف الحلبة المطحونة على الخليط السابق.
يرش السكروالملح على الخليط السابق.
يسكب زيت الزيتون والزيت النباتي على الخليط السابق، ويبس الخليط جيداً، باستخدام اليدين.
يسكب الماء الفاتر تدريجياً على الخليط السابق، ويعجن الخليط ، حتى ينتج عجينة لينة وطرية،تمد بسهولة دون صعوبة يمكن أن يضاف ربع كوب أو أقل من الماء إذا احتاجت العجينة.
تفرد العجينة داخل صينية الفرن الكهربائي، وتترك مدة ثلاثين دقيقة، حتى ترتاح.
تقطع العجينة الممدودة إلى مثلثات أو مربعات حسب الرغبة.
تدخل صينية الحلبة داخل الفرن الكهربائي على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، مدة خمس عشرة دقيقة، حتى يتغير لونها إلى اللون البني يسكب القطر البارد مباشرة عليها فور إخراجها من الفرن.
تقطع وتقدم في أطباق مناسبة للتقديم.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
109
مشاهدات
طريقة عمل حرّاق بإصبعه
سُئل
مايو 31، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_حرّاق_بإصبعه
طريقة_إعداد_حرّاق_بإصبعه
وصفة_حرّاق_بإصبعه
مكونات_حرّاق_بإصبعه
طريقة_تحضير_حرّاق_بإصبعه
تحضير_حرّاق_بإصبعه
وصفات_حرّاق_بإصبعه
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
161
مشاهدات
طريقة عمل تتبيلة اللحم المشوي
سُئل
مايو 17، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد تتبيلة اللحم المشوي
طريقة إعداد تتبيلة اللحم المشوي
وصفة تتبيلة اللحم المشوي
مكونات تتبيلة اللحم المشوي
طريقة تحضير تتبيلة اللحم المشوي
تحضير تتبيلة اللحم المشوي
وصفات تتبيلة اللحم المشوي
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
114
مشاهدات
طريقة التحقق من الاشتراك في التأمينات برقم الهوية
سُئل
نوفمبر 23، 2020
في تصنيف
معلومات عامة
بواسطة
مجهول
طريقة التحقق من الاشتراك في التأمينات برقم الهوية
اليكم طريقة التحقق من الاشتراك في التأمينات برقم الهوية
تعرف على طريقة التحقق من الاشتراك في التأمينات برقم الهوية
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
78
مشاهدات
ما هي طريقة عمل طاجن اللحم بالخضار؟
سُئل
سبتمبر 11، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل طاجن اللحم بالخضار
طريقة طاجن اللحم بالخضار
تحضير طاجن اللحم بالخضار
إعداد طاجن اللحم بالخضار
معلومات عن طاجن اللحم بالخضار
وصفة طاجن اللحم بالخضار
مكونات طاجن اللحم بالخضار
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
123
مشاهدات
طريقة عمل الحمص
سُئل
مايو 31، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_الحمص
طريقة_إعداد_الحمص
وصفة_الحمص
مكونات_الحمص
طريقة_تحضير_الحمص
تحضير_الحمص
وصفات_الحمص
...