ما هي طريقة عمل زردة شوربة الحلو ؟

Question

زردة شوربة الحلو - حلويات أرمنية

Answer 1

ما هي طريقة عمل زردة شوربة الحلو ؟

المقادير

• نصف كوب ارز مصري

• خمس اكواب من الماء

• سبع معالق سكر مكرملين على نار ذهبي

• نصف كوب دبس

• عود قرفه كبيره اثناء الطبخ

طريقة التحضير

1. نضع الماء والرز المصري في طنجره ونضععود القرفه لتعطي نكهة طيبه ونضعه على نار حتى ينسلق الرز جيدا

2. نضيف إما الدبس اما دبس تمر او عنب او خرنوب او دبس السكر

3. اذا لم يكن عندك دبس يحرق ست معالق كبار سكر بتيفال وبعدين يضيفو فوق الخليط بنكمل الطبخ منيح لضمان كثافة القوام وبنصبه بصحون وبنزينه بمكسرات او فواكة مجففه متل زبيب والكشمش او الفستق او فقط القرفه وبنحطه بلبراد وبناكله اما بارد او سخن الاختيار الكن

المصدر : موقع إقرأ