تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل الكشري المصري؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
89
مشاهدات
سُئل
سبتمبر 29، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
الكشري المصري
طريقة عمل الكشري المصري
طريقة الكشري المصري
مكونات الكشري المصري
اعداد الكشري المصري
تحضير وصفة الكشري المصري
الكشري المصري
اكلات عربية مشهورة
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
سبتمبر 29، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل الكشري المصري؟
المكوّنات
نصف كيلو من الأرز.
نصف كيلو من المعكرونة صغيرة الحجم.
نصف كيلو من العدس البنيّ.
نصف كيلو من الحمص منقوع لليلة كاملة.
كيلو من عصير الطماطم.
نصف كيلو من البصل.
كوب من الشعيرية.
كوب ونصف من الزيت النباتيّ.
عشرة فصوص من المهروس.
ملح -حسب الرغبة-.
ملعقتان كبيرتان من الكمون المطحون.
ملعقة صغيرة من الشطة.
طريقة التحضير
تقطيع البصل إلى شرائح، ثمّ رشّ الدقيق والملح، ووضع كمية قليلة من الزيت وتحريكه حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً.
تصفية البصل من الزيت على ورق المطبخ؛ لامتصاص الدهون الزائدة.
سلق الحمص فى كمية كافية من الماء، وإضافة ملعقة صغيرة من الثوم المفروم، والملح، والكمون.
سلق المعكرونة وتصفيتها، وتقليبها مع ملعقتين من جزء من الزيت المتبقي من البصل حتى لا تلتصق.
سلق العدس، ثمّ إضافة الملح، والكمون، وثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
وضع الشعيرية في الكمية المتبقية من الزيت حتى تتحمر، ثمّ إضافة الأرز بعد غسله بالماء، وإضافة قليلاً من الملح والكمون.
فرم الثوم مع الملح، وأخذ ملعقة كبيرة، ووضعها مع ملعقتين من الزيت وتحمير الثوم.
إضافة عصير الطماطم، والملح، والثوم المفروم، وترك الصلصة حتى تصبح سميكة القوام.
فصل ثلاثة أكواب من ماء الحمّص بعد سلقه، وإضافة ملعقة من الثوم المفروم مع عصير الليمون، وترك المزيج حتى يغلي لمدّة دقيقة واحدة؛ لتجهيز (الدقة)، ثم تركها جانباً.
تحضير صلصة الشطة بإضافة ملعقة صغيرة من الشطة إلى نصف كمية الصلصة الجاهزة، وتكرها تغلي لمدّة دقيقة.
ولتقديم الكشري، وضع الأرز بطبق التقديم أولاً، ثمّ نصف كمية العدس، ثمّ المعكرونة، ثم نصف كمية العدس، ثمّ إضافة رشة من البصل المحمر، مع وضع حبات الحمص المسلوق على وجه الطبق، ورشّ قليل من الصلصة والشطة حسب الرغبة.
تقديم الكشري ساخناً، وإلى جانبه أوعية صغيرة من الصلصة، والدقة، والبصل، والحمص المسلوق.
المصدر
:
موقع إقرأ
x
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
75
مشاهدات
طريقة عمل الآيس كريم بالشوكولاتة
سُئل
مايو 16، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد الآيس كريم بالشوكولاتة
طريقة إعداد الآيس كريم بالشوكولاتة
وصفة الآيس كريم بالشوكولاتة
مكونات الآيس كريم بالشوكولاتة
طريقة تحضير الآيس كريم بالشوكولاتة
تحضير الآيس كريم بالشوكولاتة
وصفات الآيس كريم بالشوكولاتة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
95
مشاهدات
ما هي طريقة عمل الكريب بدون بيض2؟
سُئل
نوفمبر 14، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل الكريب بدون بيض2
طريقة الكريب بدون بيض2
اعداد الكريب بدون بيض2
تحضير وصفة الكريب بدون بيض2
الكريب بدون بيض2
معلومات عن طريقة عمل الكريب بدون بيض2
طريقة صنع الكريب بدون بيض2
مكونات الكريب بدون بيض2
طريقة طبخ الكريب بدون بيض2
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
758
مشاهدات
طريقة عمل المش الأبيض
سُئل
سبتمبر 1، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل المش الأبيض
تحضير طريقة عمل المش الأبيض
إعداد طريقة عمل المش الأبيض
وصفة عمل المش الأبيض
معلومات عن طريقة عمل المش الأبيض
مكونات عمل المش الأبيض
اهم فوائد المش للجسم
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
143
مشاهدات
طريقة عمل البيتزا بخبز الهمبرغر
سُئل
مايو 30، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_البيتزا_بخبز_الهمبرغر
طريقة_إعداد_البيتزا_بخبز_الهمبرغر
وصفة_البيتزا_بخبز_الهمبرغر
مكونات_البيتزا_بخبز_الهمبرغر
طريقة_تحضير_البيتزا_بخبز_الهمبرغر
تحضير_البيتزا_بخبز_الهمبرغر
وصفات_البيتزا_بخبز_الهمبرغر
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
139
مشاهدات
طريقة الحصول علي الجنسية الكويتية
سُئل
سبتمبر 7، 2021
في تصنيف
حول العالم
بواسطة
tg
(
1.0مليون
نقاط)
معلومات عن الكويت
اصل تسمية الكويت بهذا الاسم
الموقع الجغرافي للكويت
عاصمة الكويت و عدد المحافظات
نشأت و تأسيس الكويت
مساحة الكويت
اللغة الرسمية في الكويت
العملة في الكويت
نظام الحكم في الكويت
الجيش في الكويت
معالم الكويت
المناخ في الكويت
طريقة الحصول علي الجنسية الكويتية
عدد السكان في الكويت
تميز الشعب الكويتي
الديانة في الكويت
الكويت