تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل الكشري المصري؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
91
مشاهدات
سُئل
سبتمبر 29، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
الكشري المصري
طريقة عمل الكشري المصري
طريقة الكشري المصري
مكونات الكشري المصري
اعداد الكشري المصري
تحضير وصفة الكشري المصري
الكشري المصري
اكلات عربية مشهورة
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
سبتمبر 29، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل الكشري المصري؟
المكوّنات
نصف كيلو من الأرز.
نصف كيلو من المعكرونة صغيرة الحجم.
نصف كيلو من العدس البنيّ.
نصف كيلو من الحمص منقوع لليلة كاملة.
كيلو من عصير الطماطم.
نصف كيلو من البصل.
كوب من الشعيرية.
كوب ونصف من الزيت النباتيّ.
عشرة فصوص من المهروس.
ملح -حسب الرغبة-.
ملعقتان كبيرتان من الكمون المطحون.
ملعقة صغيرة من الشطة.
طريقة التحضير
تقطيع البصل إلى شرائح، ثمّ رشّ الدقيق والملح، ووضع كمية قليلة من الزيت وتحريكه حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً.
تصفية البصل من الزيت على ورق المطبخ؛ لامتصاص الدهون الزائدة.
سلق الحمص فى كمية كافية من الماء، وإضافة ملعقة صغيرة من الثوم المفروم، والملح، والكمون.
سلق المعكرونة وتصفيتها، وتقليبها مع ملعقتين من جزء من الزيت المتبقي من البصل حتى لا تلتصق.
سلق العدس، ثمّ إضافة الملح، والكمون، وثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
وضع الشعيرية في الكمية المتبقية من الزيت حتى تتحمر، ثمّ إضافة الأرز بعد غسله بالماء، وإضافة قليلاً من الملح والكمون.
فرم الثوم مع الملح، وأخذ ملعقة كبيرة، ووضعها مع ملعقتين من الزيت وتحمير الثوم.
إضافة عصير الطماطم، والملح، والثوم المفروم، وترك الصلصة حتى تصبح سميكة القوام.
فصل ثلاثة أكواب من ماء الحمّص بعد سلقه، وإضافة ملعقة من الثوم المفروم مع عصير الليمون، وترك المزيج حتى يغلي لمدّة دقيقة واحدة؛ لتجهيز (الدقة)، ثم تركها جانباً.
تحضير صلصة الشطة بإضافة ملعقة صغيرة من الشطة إلى نصف كمية الصلصة الجاهزة، وتكرها تغلي لمدّة دقيقة.
ولتقديم الكشري، وضع الأرز بطبق التقديم أولاً، ثمّ نصف كمية العدس، ثمّ المعكرونة، ثم نصف كمية العدس، ثمّ إضافة رشة من البصل المحمر، مع وضع حبات الحمص المسلوق على وجه الطبق، ورشّ قليل من الصلصة والشطة حسب الرغبة.
تقديم الكشري ساخناً، وإلى جانبه أوعية صغيرة من الصلصة، والدقة، والبصل، والحمص المسلوق.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
138
مشاهدات
طريقة عمل فاهيتا الدجاج الخفيفة
سُئل
مايو 30، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_فاهيتا_الدجاج_الخفيفة
طريقة_إعداد_فاهيتا_الدجاج_الخفيفة
وصفة_فاهيتا_الدجاج_الخفيفة
مكونات_فاهيتا_الدجاج_الخفيفة
طريقة_تحضير_فاهيتا_الدجاج_الخفيفة
تحضير_فاهيتا_الدجاج_الخفيفة
وصفات_فاهيتا_الدجاج_الخفيفة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
93
مشاهدات
طريقة عمل صلصة البشاميل بالهيل
سُئل
مايو 16، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد صلصة البشاميل بالهيل
طريقة إعداد صلصة البشاميل بالهيل
وصفة صلصة البشاميل بالهيل
مكونات صلصة البشاميل بالهيل
طريقة تحضير صلصة البشاميل بالهيل
تحضير صلصة البشاميل بالهيل
وصفات صلصة البشاميل بالهيل
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
105
مشاهدات
طريقة التسجيل في بوابة الكويت التعليمية
سُئل
نوفمبر 15، 2020
في تصنيف
تعليم
بواسطة
مجهول
طريقة التسجيل في بوابة الكويت التعليمية
التسجيل في بوابة الكويت التعليمية
تعرف على طريقة التسجيل في بوابة الكويت التعليمية
معلومات عن طريقة التسجيل في بوابة الكويت التعليمية
إليكم طريقة التسجيل في بوابة الكويت التعليمية
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
93
مشاهدات
ماهي طريقة تطويل شعر
سُئل
سبتمبر 6، 2020
في تصنيف
طب وصحه عامه
بواسطة
مجهول
ماهي طريقة تطويل شعر
هي طريقة تطويل شعر
ما طريقة تطويل شعر
طريقة تطويل شعر
ماهي طريقة تطويل
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
123
مشاهدات
طريقة عمل دجاج برازيلي
سُئل
مايو 31، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_دجاج_برازيلي
طريقة_إعداد_دجاج_برازيلي
وصفة_دجاج_برازيلي
مكونات_دجاج_برازيلي
طريقة_تحضير_دجاج_برازيلي
تحضير_دجاج_برازيلي
وصفات_دجاج_برازيلي
...