Login
Remember
Register
أفضل إجابة
Questions
Users
Ask a Question
Ask a Question
ما هي طريقة عمل دجاج مشوي محشي بالبصل والسماق؟
0
like
0
dislike
167
views
asked
Sep 29, 2020
in
وصفات
by
Ghada Elsaid
(
342k
points)
دجاج مشوي محشي بالبصل والسماق - اكلات عربية جديدة
طريقة عمل دجاج مشوي محشي بالبصل والسماق
طريقة دجاج مشوي محشي بالبصل والسماق
مكونات دجاج مشوي محشي بالبصل والسماق
اعداد دجاج مشوي محشي بالبصل والسماق
تحضير وصفة دجاج مشوي محشي بالبصل والسماق
دجاج مشوي محشي بالبصل والسماق
اكلات عربية جديدة
Please
log in
or
register
to answer this question.
1
Answer
0
like
0
dislike
answered
Sep 29, 2020
by
Ghada Elsaid
(
342k
points)
Best answer
ما هي طريقة عمل دجاج مشوي محشي بالبصل والسماق؟
المكونات
دجاجة كاملة؛
4 بصلات متوسطة مخرطة؛
خضار مشكلة على ذوقك، مقطعة؛
راس ثوم كامل مشقوق نصفين؛
زيت زيتون؛
ملعقة كبيرة سماق مطحون؛
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش؛
ملح؛
فلفل بابريكا حار أو حلو؛
ملعقة صغيرة أي خلطة توابل لتتبيل الخضار (اختياري).
الطريقة
في مقلى نضع القليل من زيت الزيتون ونقلب البصل على نار هادية لعدة دقائق ثم نضيف إليه السماق والفلفل الأسود والقليل من الملح، يكفي أن يستوي أقل من نصف استواء.
بعد أن نغسل الدجاجة جيداً (وربما نعصر عليها بعض الليمون) ننشفها جيداً.
في مقلى ندر بعض الزيت وبعد أن يغلي نقلب الدجاجة عليها من أمامها وخلفها حتى تأخذ لوناً ذهبياً.
بعد أن نحمر الدجاجة من الجهتين نضعها في القدر الحديدي أو الفخاري.
ثم نأتي بالخضار ونتبلها بالملح والبابريكا (وبعض التوابل الأخرى إن أحببنا ذلك) ونضيف إليها قدر 3 ملاعق زيت زيتون ونخلطها.
ثم نضع الخضار ورأس الثوم حول الدجاجة في القدر.
نغطي القدر ونضعه في فرن على حرارة متوسطة (170) درجة لمدة ساعتين أو حتى تستوي الدجاجة جيداً (ساعتان ونصف تكفيان لإنضاج حتى الدجاجة الكبيرة).
المصدر
:
موقع إقرأ
Related questions
0
like
0
dislike
1
answer
127
views
طريقة عمل مشروب الكمون والليمون
asked
May 11, 2020
in
وصفات
by
وصفات
(
715k
points)
إعداد مشروب الكمون والليمون
طريقة إعداد مشروب الكمون والليمون
وصفة مشروب الكمون والليمون
مكونات مشروب الكمون والليمون
طريقة تحضير إعداد مشروب الكمون والليمون
تحضير مشروب الكمون والليمون
وصفات مشروب الكمون والليمون
0
like
0
dislike
1
answer
158
views
ما هي طريقة عمل مسخن دجاج بالسماق؟
asked
Oct 22, 2020
in
وصفات
by
Ghada Elsaid
(
342k
points)
طريقة عمل مسخن دجاج بالسماق
طريقة مسخن دجاج بالسماق
اعداد مسخن دجاج بالسماق
تحضير وصفة مسخن دجاج بالسماق
مسخن دجاج بالسماق
معلومات عن طريقة عمل مسخن دجاج بالسماق
طريقة صنع مسخن دجاج بالسماق
مكونات مسخن دجاج بالسماق
0
like
0
dislike
2
answers
102
views
طريقة عمل السينامون رولز
asked
Jun 9, 2020
in
وصفات
by
وصفات
(
715k
points)
إعداد السينامون رولز
طريقة إعداد السينامون رولز
وصفة السينامون رولز
مكونات السينامون رولز
طريقة تحضير السينامون رولز
تحضير السينامون رولز
وصفات السينامون رولز
0
like
0
dislike
1
answer
88
views
طريقة عمل طبقات الجّلي مع البسكويت
asked
May 26, 2020
in
وصفات
by
وصفات
(
715k
points)
إعداد_طبقات_الجّلي_مع_البسكويت
طريقة_إعداد_طبقات_الجّلي_مع_البسكويت
وصفة_طبقات_الجّلي_مع_البسكويت
مكونات_طبقات_الجّلي_مع_البسكويت
طريقة_تحضير_طبقات_الجّلي_مع_البسكويت
تحضير_طبقات_الجّلي_مع_البسكويت
وصفات_طبقات_الجّلي_مع_البسكويت
0
like
0
dislike
1
answer
102
views
طريقة عمل الكريب المالح
asked
Apr 9, 2021
in
وصفات
by
LoayZreaq
(
19.0k
points)
طريقة عمل الكريب المالح
وصفة الكريب المالح
عجينة الكريب
معلومات عن الكريب المالح
مكونات الكريب المالح
...