تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل رز المقلوبة؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
104
مشاهدات
سُئل
أكتوبر 7، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
رز المقلوبة
طريقة عمل رز المقلوبة
طريقة رز المقلوبة
مكونات رز المقلوبة
اعداد رز المقلوبة
تحضير وصفة رز المقلوبة
رز المقلوبة
معلومات عن طريقة عمل رز المقلوبة
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
أكتوبر 7، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل رز المقلوبة؟
المكونات
كيلو فراخ مخلية مقطعة مكعبات.
كوبان ونصف أرز مصرى.
ثمرة بطاطس شرائح.
حبتان باذنجان شرائح.
حبتان بصل كبير شرائح.
ثمرة بصل مبشور ناعم.
ملح.
فلفل أسود.
حبهان.
ورق لورا.
قرفة.
بهار مشكل.
كركم.
طريقة العمل
فى البداية نقوم بنقع الأرز فى ماء دافئ لمدة تصل إلى ربع ساعة ثم نعمل على تصفيته، وبعد ذلك نقلى الباذنجان والبطاطس والبصل إلى أن يأخذ البصل اللون الذهبى، وفى وعاء آخر نضع على النار بعض من الزيت أو السمن حتى نحمر البصل الناعم إلى أن يأخذ اللون الذهبى الغامق.
ونضيف قطع الفراخ على البصل بعد تحميره، ونقلبها إلى أن يتغير لونها وتأخذ اللون الأقرب إلى الأبيض، وهنا نعمل على إضافة البهارات كلها ونقلبها حتى تأخذ اللون الداكن، ونغطيها ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تنضج على النار ونصفيها ثم نحمرها فى قليل من السمن.
وعليك بإحضار وعاء ورص طبقة من الباذنجان به وكذلك وضع جزء منه على الجوانب، وفوقه رصى طبقة بطاطس، وعليها الفراخ، وطبقة ثانية من الباذنجان والبطاطس وبعد ذلك طبقة البصل المقلى الذهبى، وضيفى الأرز المنقوع بعد تدليكه بالكركم والملح والقرفة جيداً، وغطيها واسقيها بشوربة الفراخ المغلية، وعليكِ بإضافة الشوربة بشكل تدريجى حتى إتمام عملية التسوية وقد يستغرق ذلك منك مدة تصل إلى نصف ساعة تقريباً.
وإذا أردتِ أن يكون الأرز بها لا يأخذ اللون الأصفر وتريدى أن يكون لونه بنى محمر عليك بشيل الكركم وضعى مع تسوية الفراخ ثمرة من الطماطم المقطعة قطع صغيرة وملعقتين من صلصة الطماطم، وإذا رغبتِ فى عمل تلك الأكلة باللحمة بدلاً من الفراخ اتبعى نفس الخطوات مع إضافة ملعقة صغيرة من القرفة والسماق أثناء تسوية اللحمة.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
84
مشاهدات
طريقة عمل شوربة الشوفان بالحليب
سُئل
مايو 21، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد شوربة الشوفان بالحليب
طريقة إعداد شوربة الشوفان بالحليب
وصفة شوربة الشوفان بالحليب
مكونات شوربة الشوفان بالحليب
طريقة تحضير شوربة الشوفان بالحليب
تحضير شوربة الشوفان بالحليب
وصفات شوربة الشوفان بالحليب
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
125
مشاهدات
ما هي طريقة تكوين شوربة العدس بالزبدة؟
سُئل
ديسمبر 19، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
مقادير شوربة العدس بالزبدة
طريقة عمل شوربة العدس بالزبدة
اعداد شوربة العدس بالزبدة
تحضير شوربة العدس بالزبدة
معلومات عن طريقة عمل شوربة العدس بالزبدة
طريقة تحضير شوربة العدس بالزبدة
طريقة طبخ شوربة العدس بالزبدة
طريقة شوربة العدس بالزبدة
شوربة العدس بالزبدة
طريقة تكوين شوربة العدس بالزبدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
271
مشاهدات
طريقة عمل اللوبيا الخضراء على الطريقة اليابانيّة
سُئل
مايو 6، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
عمل اللوبيا الخضراء على الطريقة اليابانيّة
طريقة عمل اللوبيا الخضراء على الطريقة اليابانيّة
وصفة عمل اللوبيا الخضراء على الطريقة اليابانيّة
مكونات عمل اللوبيا الخضراء على الطريقة اليابانيّة
طريقة تحضير عمل اللوبيا الخضراء على الطريقة اليابانيّة
تحضير اللوبيا الخضراء على الطريقة اليابانيّة
وصفات عمل اللوبيا الخضراء على الطريقة اليابانيّة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
111
مشاهدات
ما هي طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص المشروم؟
سُئل
سبتمبر 28، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص المشروم
طريقة طبخ ستيك اللحم بالصوص المشروم
مكونات ستيك اللحم بالصوص المشروم
اعداد ستيك اللحم بالصوص المشروم
تحضير وصفة ستيك اللحم بالصوص المشروم
ستيك اللحم بالصوص المشروم
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
116
مشاهدات
طريقة عمل حلى النسكافيه
سُئل
يونيو 5، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_حلى_النسكافيه
طريقة_إعداد_حلى_النسكافيه
وصفة_حلى_النسكافيه
مكونات_حلى_النسكافيه
طريقة_تحضير_حلى_النسكافيه
تحضير_حلى_النسكافيه
وصفات_حلى_النسكافيه
...