تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل الملوخية الورق؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
163
مشاهدات
سُئل
أكتوبر 8، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة الملوخية الورق
طريقة عمل الملوخية الورق
طريقة الملوخية الورق
مكونات الملوخية الورق
اعداد الملوخية الورق
تحضير وصفة الملوخية الورق
الملوخية الورق
معلومات عن طريقة عمل الملوخية الورق
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
أكتوبر 8، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل الملوخية الورق؟
المقادير
نصف كيلوغرام ملوخية ورق جافة.
ثلاثة قطع من أفخاذ الدجاج الكاملة.
رأس ثوم مهروس.
ملعقة صغيرة دبس فليفلة (اختياري).
ربع كوب كزبرة طازج و مفرومة.
فلفل أسود حسب الرغبة.
ملح حسب الرغبة.
خمس ملاعق زيت نباتي.
لسلق الدجاج
بصلة مقطعة أرباع.
عود قرفة.
ثلاث أوراق غار.
ملعقة صغيرة فلفل أسود حب.
ملعقة صغيرة ملح.
طريقة العمل
خطوات تجهيز الدجاج للملوخية
سنقوم بسلق الدجاج، قومي باختيار وعاء مناسب واغمري الدجاج بالماء على نار متوسطة دون أي إضافات.
عندما يبدأ الماء بالغليان قومي بالتخلص من الزفرة والرغوة التي ستتشكل على وجه الماء، ثم أضيفي المطيبات (الفلفل الأسود الحب، القرفة، ورق الغار، البصل أرباع والملح).
اتركي الدجاج لينضج جيداً حوالي 20 دقيقة، ثم أطفئي النار وأخرجي الأفخاذ من المرقة لتبرد.
بعد أن تبرد أفخاذ الدجاج قليلاً ابدأي بالتخلص من الجلد والعظام والحصول على اللحم الصافي، ثم قومي بتمزيق اللحم يدوياً بالحجم الذي ترينه مناسباً واتركيه جانباً حتَّى يحين دوره.
خطوات تحضير الملوخية
أولاً يجب أن نقوم بغسل الملوخية جيداً وتجفيفها من الماء.
نضع الزيت النباتي على نار متوسطة في إناء مناسب ويمكن أن نضع السمن بدلاً من الزيت.
نقوم بإضافة الملوخية وتقليبها مع الزيت بشكل مستمر حتَّى تذبل قليلاً.
نضيف كمية الثوم ودبس الفليفلة والكزبرة المفرومة مع التقليب، ونبدأ بإضافة مرق الدجاج إلى الملوخية.
تحكموا بكمية مرق الدجاج بعناية فهي مسؤولة عن التحكم بشكل الطبق النهائي.
في هذه المرحلة أيضاً سنقوم بإضافة الدجاج المقطع إلى الملوخية.
تحتاج الملوخية إلى عشر دقائق بعد إضافة المرق والدجاج مع المراقبة والتقليب.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
113
مشاهدات
طريقة عمل ألواح الشوكولاتة بكرات جوز الهند
سُئل
مايو 13، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد ألواح الشوكولاتة بكرات جوز الهند
طريقة إعداد ألواح الشوكولاتة بكرات جوز الهند
وصفة ألواح الشوكولاتة بكرات جوز الهند
مكونات ألواح الشوكولاتة بكرات جوز الهند
طريقة تحضير ألواح الشوكولاتة بكرات جوز الهند
تحضير ألواح الشوكولاتة بكرات جوز الهند
وصفات ألواح الشوكولاتة بكرات جوز الهند
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
115
مشاهدات
ما هي طريقة عمل شيبس التورتيلا؟
سُئل
أكتوبر 31، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل شيبس التورتيلا
طريقة شيبس التورتيلا
اعداد شيبس التورتيلا
تحضير وصفة شيبس التورتيلا
شيبس التورتيلا
معلومات عن طريقة عمل شيبس التورتيلا
مكونات شيبس التورتيلا
طريقة طبخ شيبس التورتيلا
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
183
مشاهدات
طريقة عمل كفتة لحم الكتف
سُئل
يونيو 12، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد كفتة لحم الكتف
طريقة إعداد كفتة لحم الكتف
وصفة كفتة لحم الكتف
مكونات كفتة لحم الكتف
طريقة تحضير كفتة لحم الكتف
تحضير كفتة لحم الكتف
وصفات كفتة لحم الكتف
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
88
مشاهدات
طريقة عمل معكرونة الفوتوشيني بالخضار والفطر
سُئل
مايو 28، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_معكرونة_الفوتوشيني_بالخضار_والفطر
طريقة_إعداد_معكرونة_الفوتوشيني_بالخضار_والفطر
وصفة_معكرونة_الفوتوشيني_بالخضار_والفطر
مكونات_معكرونة_الفوتوشيني_بالخضار_والفطر
طريقة_تحضير_معكرونة_الفوتوشيني_بالخضار_والفطر
تحضير_معكرونة_الفوتوشيني_بالخضار_والفطر
وصفات_معكرونة_الفوتوشيني_بالخضار_والفطر
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
83
مشاهدات
طريقة تغليف الهدايا بالقماش
سُئل
يوليو 18، 2021
في تصنيف
سؤال وجواب
بواسطة
Atheer Mohammed
(
3.5مليون
نقاط)
طريقة تغليف الهدايا بالقماش
كيفية تغليف الهدايا بالقماش
ما هي طريقة تغليف الهدايا بالقماش
تغليف الهدايا بالقماش
...