تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل الملوخية الورق؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
165
مشاهدات
سُئل
أكتوبر 8، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة الملوخية الورق
طريقة عمل الملوخية الورق
طريقة الملوخية الورق
مكونات الملوخية الورق
اعداد الملوخية الورق
تحضير وصفة الملوخية الورق
الملوخية الورق
معلومات عن طريقة عمل الملوخية الورق
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
أكتوبر 8، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل الملوخية الورق؟
المقادير
نصف كيلوغرام ملوخية ورق جافة.
ثلاثة قطع من أفخاذ الدجاج الكاملة.
رأس ثوم مهروس.
ملعقة صغيرة دبس فليفلة (اختياري).
ربع كوب كزبرة طازج و مفرومة.
فلفل أسود حسب الرغبة.
ملح حسب الرغبة.
خمس ملاعق زيت نباتي.
لسلق الدجاج
بصلة مقطعة أرباع.
عود قرفة.
ثلاث أوراق غار.
ملعقة صغيرة فلفل أسود حب.
ملعقة صغيرة ملح.
طريقة العمل
خطوات تجهيز الدجاج للملوخية
سنقوم بسلق الدجاج، قومي باختيار وعاء مناسب واغمري الدجاج بالماء على نار متوسطة دون أي إضافات.
عندما يبدأ الماء بالغليان قومي بالتخلص من الزفرة والرغوة التي ستتشكل على وجه الماء، ثم أضيفي المطيبات (الفلفل الأسود الحب، القرفة، ورق الغار، البصل أرباع والملح).
اتركي الدجاج لينضج جيداً حوالي 20 دقيقة، ثم أطفئي النار وأخرجي الأفخاذ من المرقة لتبرد.
بعد أن تبرد أفخاذ الدجاج قليلاً ابدأي بالتخلص من الجلد والعظام والحصول على اللحم الصافي، ثم قومي بتمزيق اللحم يدوياً بالحجم الذي ترينه مناسباً واتركيه جانباً حتَّى يحين دوره.
خطوات تحضير الملوخية
أولاً يجب أن نقوم بغسل الملوخية جيداً وتجفيفها من الماء.
نضع الزيت النباتي على نار متوسطة في إناء مناسب ويمكن أن نضع السمن بدلاً من الزيت.
نقوم بإضافة الملوخية وتقليبها مع الزيت بشكل مستمر حتَّى تذبل قليلاً.
نضيف كمية الثوم ودبس الفليفلة والكزبرة المفرومة مع التقليب، ونبدأ بإضافة مرق الدجاج إلى الملوخية.
تحكموا بكمية مرق الدجاج بعناية فهي مسؤولة عن التحكم بشكل الطبق النهائي.
في هذه المرحلة أيضاً سنقوم بإضافة الدجاج المقطع إلى الملوخية.
تحتاج الملوخية إلى عشر دقائق بعد إضافة المرق والدجاج مع المراقبة والتقليب.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
85
مشاهدات
طريقة عمل مخلل اللفت
سُئل
مايو 19، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد مخلل اللفت
طريقة إعداد مخلل اللفت
وصفة مخلل اللفت
مكونات مخلل اللفت
طريقة تحضير مخلل اللفت
تحضير مخلل اللفت
وصفات مخلل اللفت
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
98
مشاهدات
طريقة معرفة نوع البشرة
سُئل
ديسمبر 5، 2020
في تصنيف
العناية بالبشرة
بواسطة
مجهول
(
782ألف
نقاط)
طريقة معرفة نوع البشرة
ماهي طريقة معرفة نوع البشرة
ماذا عن طريقة معرفة نوع البشرة
ماذا تكون طريقة معرفة نوع البشرة
ماذا تعرف عن طريقة معرفة نوع البشرة
معلومات عن طريقة معرفة نوع البشرة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
135
مشاهدات
ما هي طريقة عمل أكلات يابانية شعبية؟
سُئل
سبتمبر 21، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أكلات يابانية شعبية
طريقة عمل أكلات يابانية شعبية
طريقة عمل السوشي
معلومات عن أكلات يابانية شعبية
اعداد أكلات يابانية شعبية
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
109
مشاهدات
طريقة عمل سلطة الأفوكادو مع الخيار الباردة
سُئل
يونيو 3، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_سلطة_الأفوكادو_مع_الخيار_الباردة
طريقة_إعداد_سلطة_الأفوكادو_مع_الخيار_الباردة
وصفة_سلطة_الأفوكادو_مع_الخيار_الباردة
مكونات_سلطة_الأفوكادو_مع_الخيار_الباردة
طريقة_تحضير_سلطة_الأفوكادو_مع_الخيار_الباردة
تحضير_سلطة_الأفوكادو_مع_الخيار_الباردة
وصفات_سلطة_الأفوكادو_مع_الخيار_الباردة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
114
مشاهدات
طريقة عمل فتة المكدوس
سُئل
مايو 19، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد فتة المكدوس
طريقة إعداد فتة المكدوس
وصفة فتة المكدوس
مكونات فتة المكدوس
طريقة تحضير فتة المكدوس
تحضير فتة المكدوس
وصفات فتة المكدوس
...