تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل كفتة الأرز للشيف الشربيني؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
350
مشاهدات
سُئل
أكتوبر 13، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل كفتة الأرز للشيف الشربيني
طريقة عمل كفتة الأرز للشيف الشربيني
طريقة كفتة الأرز للشيف الشربيني
مكونات كفتة الأرز للشيف الشربيني
اعداد كفتة الأرز للشيف الشربيني
تحضير وصفة كفتة الأرز للشيف الشربيني
كفتة الأرز للشيف الشربيني
معلومات عن طريقة عمل كفتة الأرز للشيف الشربيني
طريقة طبخ كفتة الأرز للشيف الشربيني
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
أكتوبر 13، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل كفتة الأرز للشيف الشربيني؟
المكونات
كيلو لحمة خالية من الدهون ومفرومة
كوبان أرز مغسول ونتركه حتى يجف ونقوم بطحنه فى مطحنة التوابل
ثمرتا بصل متوسطتين الحجم
رأس ثوم صغيرة
ملح
فلفل أسود
كمون
ملعقة صغيرة شطة
ملعقة كسبرة ناشفة على أن تكون ناعمة
ملعقتان نعناع ناشف وناعم أيضاً
ربطة كسبرة
ربطة شبت
ربطة بقدونس
طريقة التحضير
نفرم اللحمة لتصبح ناعمة و نطحن الأرز ليكون بوردة ناعمة، ونضع البصل فى الكبة ونقوم بفرمه حتى يصبح ناعم جداً، وبعد ذلك نضع الخضرة وننعمها جداً.
ونضع اللحم المفروم فى طبق عميق ونضيف الأرز مع التقليب المستمر و ” ندعكهم بالإيد كويس “، ونضيف إليهم البصل والخضرة المفرومين ومعهم كل التوابل ونقلب إلى أن يختلطوا ويمتزجوا جيداً، ونضع ذلك الخليط فى الكبة للفتين لضمان أنهم امتزجوا معاً، أو حتى تلم داخل الكبة وتأخذ شكل كور ” تتكور”، وننتشلها ونضع غيرها حسب استيعاب الكبة، إلى أن تنتهى الكمية كلها، وتأخذ اللون الأخضر الجميل .
ثم بعد ذلك نشكلها كصوابع وندهن يدنا بالزيت حتى لا تلتصق فى الأيد أثناء “التصبيع “، وعند الانتهاء من تصبيع الكمية نحمرها فى زيت غزير على أن يكون ساخن.
إلى أن تصل الكفتة للون الذهبى الغامق، ونخرجها على ورق مناديل حتى تبرد جيداً، وفى حالة أن الكمية كبيرة جداً نضعها فى أكياس فى الفريزر لاستخدامها فى طبخات أخرى ،ونكون مجهزين الصلصة .
مكونات الصلصة
ملعقة ثوم مفرى
ملح وفلفل حسب الرغبة
طماطم
ملعقة سمن أو زبد أو زيت .
بصلة صغيرة مبشورة
لتر ماء
طريقة العمل
نضرب الطماطم فى الخلاط ونصفيها من القشر ، ونضع على النار ملعقة كبيرة سمنة أو زبدة أو زيت ونضيف إليها ملعقة كبيرة من الثوم المفرى توم مفروم وعندما يأخذ اللون الأصفر نضيف إليها الطماطم المعصورة وبصلة صغيرة مبشورة حسب الرغبة .
ونتركها حتى” تتسبك” على الآخر وضيفى إليها لتر ماء مغلى ثم نضع الكفتة المحمرة حتى تنضج . مع ضبط الملح والفلفل الأسود .
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
159
مشاهدات
طريقة عمل القرع العسليّ باللحم والحمص
سُئل
مايو 31، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_القرع_العسليّ_باللحم_والحمص
طريقة_إعداد_القرع_العسليّ_باللحم_والحمص
وصفة_القرع_العسليّ_باللحم_والحمص
مكونات_القرع_العسليّ_باللحم_والحمص
طريقة_تحضير_القرع_العسليّ_باللحم_والحمص
تحضير_القرع_العسليّ_باللحم_والحمص
وصفات_القرع_العسليّ_باللحم_والحمص
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
102
مشاهدات
طريقة عمل سلطة الباذنجان مع الطحينة
سُئل
مايو 17، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد سلطة الباذنجان مع الطحينة
طريقة إعداد سلطة الباذنجان مع الطحينة
وصفة سلطة الباذنجان مع الطحينة
مكونات سلطة الباذنجان مع الطحينة
طريقة تحضير سلطة الباذنجان مع الطحينة
تحضير سلطة الباذنجان مع الطحينة
وصفات سلطة الباذنجان مع الطحينة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
219
مشاهدات
طريقة التسجيل في بـوابـة المريض الإلكترونية بالمستشفى العسكري
سُئل
نوفمبر 25، 2020
في تصنيف
مؤسسات ومصالح حكومية
بواسطة
Atheer Mohammed
(
3.5مليون
نقاط)
طريقة التسجيل في بـوابـة المريض الإلكترونية بالمستشفى العسكري
ما هي طريقة التسجيل في بـوابـة المريض الإلكترونية بالمستشفى العسكري
تعرف على طريقة التسجيل في بـوابـة المريض الإلكترونية بالمستشفى العسكري
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
121
مشاهدات
ما هي طريقة عمل مقرونة زعرة؟
سُئل
سبتمبر 12، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل مقرونة زعرة
طريقة مقرونة زعرة
تحضير مقرونة زعرة
إعداد مقرونة زعرة
معلومات عن طريقة عمل مقرونة زعرة
مكونات مقرونة زعرة
وصفة مقرونة زعرة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
172
مشاهدات
طريقة عمل ستيك الريب آي بالفطر والثوم
سُئل
يونيو 1، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_ستيك_الريب_آي_بالفطر_والثوم
طريقة_إعداد_ستيك_الريب_آي_بالفطر_والثوم
وصفة_ستيك_الريب_آي_بالفطر_والثوم
مكونات_ستيك_الريب_آي_بالفطر_والثوم
طريقة_تحضير_ستيك_الريب_آي_بالفطر_والثوم
تحضير_ستيك_الريب_آي_بالفطر_والثوم
وصفات_ستيك_الريب_آي_بالفطر_والثوم
...