ما هي طريقة عمل فول بالخلطة اللبنانية؟

Question

فول بالخلطة اللبنانية

Answer 1

ما هي طريقة عمل فول بالخلطة اللبنانية؟

المقادير

• علبتان من حبات الفول

• أربع فصوص ثوم، مهروسة

• ثمانية ملاعق كبيرة عصير ليمون

• نصف كوب زيت زيتون

• نصف ملعقة صغيرة ملح

• نصف ملعقة صغيرة كمون

للزينة

• نصف باقة بقدونس، مفرومة جيداً

طريقة التحضير

1. اغسلي وجففي الفول، ثم ضعيها في وعاء كبير فيه بعض الماء.

2. سخني الفول، وبعد ذلك انقليه لوعاء متوسط مع الماء، وابدأي بهرس الحبات بالشوكة.

3. اضيفي الثوم واسكبي عصير الليمون وزيت الزيتون ورشي الملح والكمون وحركيهم جيداً.ثم ضعي الفول المدمس في وعاء التقديم وزينيه بمفروم البقدونس ” اذا رغبتي بذلك”.

4. قدمي الطبق مع خبز البيتا، وشرائح البندورة والبصل.

المصدر : موقع إقرأ