تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل حلاوة الجبن الحمصية؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
105
مشاهدات
سُئل
أكتوبر 20، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
حلاوة الجبن الحمصية
طريقة عمل حلاوة الجبن الحمصية
طريقة حلاوة الجبن الحمصية
مكونات حلاوة الجبن الحمصية
اعداد حلاوة الجبن الحمصية
تحضير وصفة حلاوة الجبن الحمصية
حلاوة الجبن الحمصية
معلومات عن طريقة عمل حلاوة الجبن الحمصية
طريقة طبخ حلاوة الجبن الحمصية
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
أكتوبر 20، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل حلاوة الجبن الحمصية؟
المقادير
كوبان من السميد الناعم.
كوب من السكر الناعم.
ملعقتان كبيرتان من السمنة.
كوبان من الماء.
نصف كيلو من الجبنة العكاوية.
ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد.
ثلث كوب من القشطة البلدية.
ثلث كوب من الكريمة.
ربع كوب من الفستق الحلبي الناعم.
كرز أحمر أو مربى زهر الليمون.
كوب من القطر.
طريقة التحضير
توضع الجبنة في وعاء وتغمر بالماء، مع مراعاة تغيير الماء عدة مرات، وهذه العملية تكون قبل يوم من تحضير حلاوة الجبن.
في وعاء يخلط الماء مع السكر، ويحرك حتى يذوب تمامًا.
تصفى الجبنة تمامًا من الماء، وتدخل إلى المايكرويف لمدة دقيقة تقريبًا لتذوب قليلًا ويسهل مزجها مع السميد.
في وعاء على النار يوضع السميد الناعم وتضاف السمنة إليه، ثم يحمص قليلًا.
عندما يصبح لون السميد ذهبيًا، يضاف الماء المخلوط بالسكر مع التحريك الجيد.
تضاف الجبنة الى السميد على النار الهادئة مع الاستمرار بالتحريك السريع إلى أن يختفي اللون الأبيض (لون الجبنة ).
يضاف ماء الورد، مع التحريك المستمر ، ثم تترك العجينة جانبًا لتصبح دافئة قليلًا.
توضع العجينة في منتصف كيس من النايلون على طاولة، ثم يطوى الكيس وتمد العجينة بالشوبك الى أن تصبح سماكة العجينة 3 مل تقريبًا.
تترك العجينة ترتاح قليلًا، ثم تقطع لمربعات باستخدام قالب مربع الشكل أو بالسكين، وتوضع على صينية وتدخل في الثلاجة لمدة 3 ساعات تقريبًا.
تحضير الحشوة في وعاء توضع القشطة البلدية ثم تضاف الكريمة حسب الرغبة، ثم تخلط جيدًا، ويمكن الاستغناء عنها والاكتفاء فقط بالقشطة البلدي فتكون حلاوة الجبن خفيفة.
تفرد مربعات عجينة حلاوة الجبن على الطاولة وتوضع كمية من الحشوة فوق كل مربع، ثم يلف جيدًا، لتصبح العجينة على شكل رول وبعد ذلك يقطع الرول لقطع حسب المقاس المطلوب.
يرش الفستق الحلبي، وتوضع قطعة من مربى زهر الليمون أو كرزة على كل قطعة.
ترص قطع حلاوة الجبن في صحن التقديم، ثم تقدم بجانب وعاء من القطر او الشيرة لإضافة الكمية المرغوبة لكل شخص.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
118
مشاهدات
طريقة عمل التورتيلا بالزبدة
سُئل
يونيو 7، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_التورتيلا_بالزبدة
طريقة_إعداد_التورتيلا_بالزبدة
وصفة_التورتيلا_بالزبدة
مكونات_التورتيلا_بالزبدة
طريقة_تحضير_التورتيلا_بالزبدة
تحضير_التورتيلا_بالزبدة
وصفات_التورتيلا_بالزبدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
88
مشاهدات
طريقة عمل تشيز كيك بالقهوة
سُئل
مايو 24، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد تشيز كيك بالقهوة
طريقة إعداد تشيز كيك بالقهوة
وصفة تشيز كيك بالقهوة
مكونات تشيز كيك بالقهوة
طريقة تحضير تشيز كيك بالقهوة
تحضير تشيز كيك بالقهوة
وصفات تشيز كيك بالقهوة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
122
مشاهدات
ما هي طريقة عمل الكفتة المشوية فاطمة ابو الحاتى؟
سُئل
يناير 8، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
مقادير الكفتة المشوية فاطمة ابو الحاتى
طريقة عمل الكفتة المشوية فاطمة ابو الحاتى
اعداد الكفتة المشوية فاطمة ابو الحاتى
تحضير الكفتة المشوية فاطمة ابو الحاتى
معلومات عن طريقة عمل الكفتة المشوية فاطمة ابو الحاتى
طريقة تحضير الكفتة المشوية فاطمة ابو الحاتى
طريقة طبخ الكفتة المشوية فاطمة ابو الحاتى
طريقة الكفتة المشوية فاطمة ابو الحاتى
الكفتة المشوية فاطمة ابو الحاتى
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
123
مشاهدات
طريقة عمل الهوت شوكليت بالمارشميلو والبسكويت
سُئل
مايو 9، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد الهوت شوكليت بالمارشميلو والبسكويت
طريقة إعداد الهوت شوكليت بالمارشميلو والبسكويت
وصفة الهوت شوكليت بالمارشميلو والبسكويت
مكونات الهوت شوكليت بالمارشميلو والبسكويت
طريقة تحضير إعداد الهوت شوكليت بالمارشميلو والبسكويت
تحضير الهوت شوكليت بالمارشميلو والبسكويت
وصفات الهوت شوكليت بالمارشميلو والبسكويت
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
124
مشاهدات
ما هي طريقة عمل الممبار بالتفصيل؟
سُئل
أكتوبر 9، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل الممبار بالتفصيل
طريقة الممبار بالتفصيل
مكونات الممبار بالتفصيل
اعداد الممبار بالتفصيل
تحضير وصفة الممبار بالتفصيل
الممبار بالتفصيل
معلومات عن طريقة عمل الممبار بالتفصيل
...