تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل كبة بالصينية منال العالم؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
473
مشاهدات
سُئل
أكتوبر 22، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
كبة بالصينية منال العالم
طريقة عمل كبة بالصينية منال العالم
طريقة كبة بالصينية منال العالم
اعداد كبة بالصينية منال العالم
تحضير وصفة كبة بالصينية منال العالم
كبة بالصينية منال العالم
معلومات عن طريقة عمل كبة بالصينية منال العالم
طريقة صنع كبة بالصينية منال العالم
مكونات كبة بالصينية منال العالم
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
أكتوبر 22، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل كبة بالصينية منال العالم؟
المقادير
لعجينة الكبة
كوبان برغل ناعم
ربع كيلو لحم هبرة مدقوقة
بصلتان
ملعقة ملح
للحشو
نصف كيلو لحم مفروم ناعماَ
رشة ملح و رشة بهار
نصف كأس صنوبر و فستق و جوز مكسر
بيضة
أربع ملاعق سمنة
الطريقة
لتحضير العجينة، يغسل البرغل و ينقع بالماء البارد لمدة ربع ساعة ثم يصفى بالمصفاة للتخلص من الماء الزائد ثم نتركه جانباً .
تفرم البصلة المقطعة و البرغل بماكينة فرم اللحم على دفعات و تكرر عملية فرم البرغل ثلاث مرات
تتبل اللحمة الهبرة بالبهارات ثم تخلط مع البرغل و تعجن الكبة باليد مع تكرار تبليلها بالماء البارد و ذلك حتى تصبح العجينة لينة و متماسكة و جاهزة .
لتحضير الحشوة، تقلي اللحم المفروم بالقليل من السمن أو الزيت , يقلب الخليط على النار حتى ينضج ثم يتبل بالبهار و الملح .
يضاف الجوز و الصنوبر , و بعد ان تبرد الحشوة تضاف البيضة و يخلط الكل , الأن اصبحت الحشوة جاهزة .
تقطع العجينة إلى نصفين و يؤخذ النصف الأول و يرق في صينية مدهونة بالسمن بسمك نصف سم تقريباً و تمسد باليد جيداً حتى تصبح كأنها قطعة واحدة مستوية السطح .
يوزع الحشو على الصينية حتى تغطيها .
نأخذ كرة من النصف الثاني من العجينة و نرقها على يدنا و نغطي به جزء من الحشوة
نكرر العملية حتى تتغطى الحشوة تماماَ و تمسد جيداً و تضغط باليد إلى أن يصبح السطح مستوي تماماً , تبلل اليد بالماء عندما تشكل الكبة حتى لا تلتصق باليد ويسهل تشكيلها .
يقطع وجه الكبة إلى معينات صغيرة
ثم يوضع فوقها ملعقتين من السمن
وتدخل إلى الفرن إلى أن تحمر من الأسفل و نلاحظ ابتعاد الأطراف عن حواف الصينية ثم تحمر من الأعلى أيضاً ثم تخرج من الفرن .
تقطع الكبة إلى قطع و تسكب في طبق مسطح و تقدم ساخنة مع اللبن أو السلطة و المخللات .
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
131
مشاهدات
وضح كيف يمكن ان تنتج بويضة مخصبة تحتوي علي زيادة في عدد الكروموسومات
سُئل
أكتوبر 4، 2021
في تصنيف
تعليم
بواسطة
مجهول
وضح كيف يمكن ان تنتج بويضة مخصبة تحتوي علي زيادة في عدد الكروموسومات
بويضة مخصبة تحتوي علي زيادة في عدد الكروموسومات كيف تنتج
كيف تنتج بويضة مخصبة تحتوي علي زيادة في عدد الكروموسومات
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
188
مشاهدات
طريقة عمل الشيش طاووق بالصينية
سُئل
أغسطس 17، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
tg
(
1.0مليون
نقاط)
شيش طاووق بالفرن منال العالم
طريقة عمل الشيش طاووق بالفرن بدون اسياخ
طريقة الشيش طاووق بالفرن عالم حواء
صينية شيش طاووق بالفرن
طريقة عمل الشيش طاووق بالفرن للشيف نجلاء
طريقة عمل الشيش طاووق بالصينية
طريقة عمل الشيش طاووق في فرن البوتاجاز
شيش طاووق بالفرن فتافيت
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
789
مشاهدات
كيف يتم تحضير الكبة بالصينية دلال حناوي؟
سُئل
أكتوبر 22، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل الكبة بالصينية دلال حناوي
طريقة الكبة بالصينية دلال حناوي
اعداد الكبة بالصينية دلال حناوي
تحضير وصفة الكبة بالصينية دلال حناوي
الكبة بالصينية دلال حناوي
معلومات عن طريقة عمل الكبة بالصينية دلال حناوي
طريقة صنع الكبة بالصينية دلال حناوي
مكونات الكبة بالصينية دلال حناوي
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
1.2ألف
مشاهدات
ما هي طريقة عمل كبة بالصينية الشيف انطوان؟
سُئل
أكتوبر 22، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل كبة بالصينية الشيف انطوان
طريقة كبة بالصينية الشيف انطوان
اعداد كبة بالصينية الشيف انطوان
تحضير وصفة كبة بالصينية الشيف انطوان
كبة بالصينية الشيف انطوان
معلومات عن طريقة عمل كبة بالصينية الشيف انطوان
طريقة صنع كبة بالصينية الشيف انطوان
مكونات كبة بالصينية الشيف انطوان
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
699
مشاهدات
ما هي طريقة عمل كبة بالصينية بدون ماكينة؟
سُئل
أكتوبر 22، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل كبة بالصينية بدون ماكينة
طريقة كبة بالصينية بدون ماكينة
اعداد كبة بالصينية بدون ماكينة
تحضير وصفة كبة بالصينية بدون ماكينة
كبة بالصينية بدون ماكينة
معلومات عن طريقة عمل كبة بالصينية بدون ماكينة
طريقة صنع كبة بالصينية بدون ماكينة
مكونات كبة بالصينية بدون ماكينة
...