تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل الششبرك الشامي؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
98
مشاهدات
سُئل
أكتوبر 23، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل الششبرك الشامي
طريقة عمل الششبرك الشامي
طريقة الششبرك الشامي
اعداد الششبرك الشامي
تحضير وصفة الششبرك الشامي
الششبرك الشامي
معلومات عن طريقة عمل الششبرك الشامي
طريقة صنع الششبرك الشامي
مكونات الششبرك الشامي
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
أكتوبر 23، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل الششبرك الشامي؟
المكونات
كيلو جرام من اللبن الزبادي.
أربعة أكواب من مرق الدجاج، أو اللحم.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون لتحمير الثوم.
ملعقة كبيرة من كل من: نشا الذرة. الثوم المهروس. أوراق النعناع المجفّفة. الزيت النباتي.
مكونات العجينة
ثلاثة أكواب من الطحين المنخول.
كوب وربع من الحليب.
ملعقتان صغيرتان من كل من: زيت زيتون. ملح.
مكونات الحشوة
نصف كيلو جرام من اللحم المفروم (كفتة).
بصلة مُقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
ملعقتان صغيرتان من البقدونس المفروم.
ملعقة صغيرة من كل من: الثوم المهروس. الخل.
نصف ملعقة صغيرة من كل من: القرفة. الهال. الفلفل الحلو. الفلفل الأسود. جوزة الطيب.
ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير
خلط مكونات الحشوة معاً بشكل جيد.
عجن مكونات العجينة معاً بشكل جيد في العجانة، حتى نحصل على عجينة متماسكة.
تغطية العجينة، وتركها مدة ساعة حتى ترتاح.
تقطيع العجينة إلى كرات صغيرة، ثم فرد الكرات إلى دوائر رقيقة باستخدام النشابة.
وضع مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة في منتصف كل دائرة من العجين.
ثني دوائر العجين على الحشوة، وإغلاق أطرافها حتى نحصل على عجين بشكل نصف دائرة.
لفّ طرفي كل نصف دائرة محشوّة من الزاويتين، ولصقهما مع بعضهما حتى نحصل على قبعة صغيرة.
رشّ صينية بالقليل من الطحين، ثم وضع قبعات الششبرك فيها.
تسخين كمية جيدة من الزيت النباتي في وعاء على النار.
تحمير قبعات الششبرك في الزيت إلى أن تكتسب اللون الذهبي.
إخراج القبعات من الزيت، ووضعها على ورق المطبخ للتخلّص من الزيت الفائض، وبالإمكان وضعها في الثلاجة أثناء تجهيز اللبن.
خلط اللبن، والنشا معاً بشكل جيد، ثم وضع الخليط مع المرق في وعاء على نار متوسطة الحرارة، وتحريك الخليط باستمرار إلى أن يبدأ بالغليان.
وضع القبعات في خليط اللبن، وتحريكها بهدوء، وباستمرار مدة نصف ساعة على نار خفيفة.
تحمير الثوم في زيت الزيتون في وعاء على النار، ثم وضعه فوق اللبن.
وضع الششبرك في طبق التقديم، وتزيينه بأوراق النعناع المجفّفة.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
97
مشاهدات
طريقة عمل سوفليه الشوكولاتة
سُئل
مايو 13، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد سوفليه الشوكولاتة
طريقة إعداد سوفليه الشوكولاتة
وصفة سوفليه الشوكولاتة
مكونات سوفليه الشوكولاتة
طريقة تحضير سوفليه الشوكولاتة
تحضير سوفليه الشوكولاتة
وصفات سوفليه الشوكولاتة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
91
مشاهدات
ما هي طريقة عمل كبسة الدجاج الحارة؟
سُئل
نوفمبر 1، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل كبسة الدجاج الحارة
طريقة كبسة الدجاج الحارة
اعداد كبسة الدجاج الحارة
تحضير وصفة كبسة الدجاج الحارة
كبسة الدجاج الحارة
معلومات عن طريقة عمل كبسة الدجاج الحارة
طريقة صنع كبسة الدجاج الحارة
مكونات كبسة الدجاج الحارة
طريقة طبخ كبسة الدجاج الحارة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
137
مشاهدات
طريقة عمل ستيك اللحم المشوي
سُئل
يونيو 12، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد ستيك اللحم المشوي
طريقة إعداد ستيك اللحم المشوي
وصفة ستيك اللحم المشوي
مكونات ستيك اللحم المشوي
طريقة تحضير ستيك اللحم المشوي
تحضير ستيك اللحم المشوي
وصفات ستيك اللحم المشوي
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
129
مشاهدات
طريقة عمل سباغيتي بولونيز
سُئل
مايو 28، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_سباغيتي_بولونيز
طريقة_إعداد_سباغيتي_بولونيز
وصفة_سباغيتي_بولونيز
مكونات_سباغيتي_بولونيز
طريقة_تحضير_سباغيتي_بولونيز
تحضير_سباغيتي_بولونيز
وصفات_سباغيتي_بولونيز
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
378
مشاهدات
طريقة عمل بسكويت الفانيليا منال العالم
سُئل
يوليو 24، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
tg
(
1.0مليون
نقاط)
طريقة عمل بسكويت الفانيليا منال العالم
طريقة عمل بسكويت الزبدة منال العالم
طريقة عمل بسكويت بالحليب منال العالم
طريقة عمل بسكويت بدون بيض منال العالم
بسكويت سابليه منال العالم
بسكويت أشكال منال العالم
عمل بسكويت سهل
انواع البسكويت من مطبخ منال العالم بالصور
...