ما هي طريقة عمل شرائح البطاطا واللحم؟

Question

شرائح البطاطا واللحم

Answer 1

ما هي طريقة عمل شرائح البطاطا واللحم؟

المقادير

• 2 بطاطس مقشرة

• 200 غ لحم بقر مفروم

• ½ كوب جبنة تشيدر مبروشة

• 2 ملعقة كبيرة أوراق بقدونس

• ¾ كوب زيت نباتي

• 1 فص ثوم

• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

• ملعقة صغيرة زعتر

• ملعقة صغيرة ملح

• ½ ملعقة صغيرة كمون

طريقة العمل

1. قطّعي البصل، البطاطس، البقدونس، والثوم.

2. في مقلاة على النار سخّني الزيت ثم قلي فيه البطاطس.

3. لعمل الحشو في مقلاة سخّني ملعقتين زيت ثم أضيفي اللحم.

4. بعد أن يتغير لون اللحم أضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى يذبل.

5. أضيفي الملح والتوابل وأعيدي التقليب.

6. 6. أضيفي البقدونس وارفعي المقلاة من على النار.

7. في ضينية فرن مدهونة زيت ضعي شرائح البطاطس.

8. رشّي عليها الزعتر.

9. فوق كل شريحة بطاطس ضعي ملعقة كبير من الحشو.

10. فوق كل شريحة ضعي كمية من الجبن.

11. أدخلي الصينية الفرن على 180 درجة لمدة 10-15 دقيقة.

12. قدّميها مع السلطة والخبز.

المصدر : موقع إقرأ