ما هي طريقة عمل المخ المسلوق؟

Question

طريقة عمل المخ المسلوق

Answer 1

ما هي طريقة عمل المخ المسلوق؟

المكونات

1. مخ كامل

2. طماطم

3. بقدونس

4. ملح وبهارات

5. ثمرة فلفل أحمر.

6. ملعقة كركم

7. كمون

8. زيت

التحضير

• نحضر قدر به ماء ويوضع به المخ حتى تمام النضج.

• يخرج المخ من الماء ويصفى جيدًا ويقطع على شكل مكعبات أو شرائح.

• نحضر مقلاة نوضع بها زيت وطماطم والفلفل الأحمر والتوابل ثم يضاف لها المخ المصفى والمقطع.

• ثم يوضع في طبق التقديم مزين بالبقدونس والليمون.

المصدر : موقع إقرأ