الغذاء وصحة أجزاء القلب
القلب
من الأسباب التي تجعل الخضار والفاكهة مفيدة جدًا لصحة القلب أنها مليئة بالمواد الكيميائية النباتية النشطة بيولوجيًا والتي تسمى مضادات الأكسدة والتي تحمي الأوعية الدموية و الشرايين من الآثار الضارة لإرتفاع الكوليسترول أو إرتفاع ضغط الدم أو إرتفاع نسبة السكر في الدم .
البيئة و الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون و السكر و الدقيق لا شك أنها ضارة جدًا على القلب.
يجب تناول مجموعة متنوعة من الألوان كل يوم حتى في كل وجبة.
من أشهر الأمثلة على الخضروات الغنية بمضادات الأكسدة و الفيتامينات المفيدة لصحة القلب وفقًا للون
اللون الأحمر: الفراولة و الطماطم و البطيخ و الفاصوليا الحمراء
اللون برتقالي / أصفر: جزر ، بطاطا حلوة ، برتقال ، قرع الجوز
أرجواني / أزرق: باذنجان ، توت أزرق ، ملفوف بنفسجي ، فاصوليا سوداء
الأخضر: السبانخ والبروكلي والكيوي والجرجير والملفوف الأخضر والعدس الأخضر والبازلاء الخضراء.
الأبيض: القرنبيط أو البصل أو الثوم أو الكمثرى أو التفاح أو الفاصوليا البيضاء أو الموز
البني: الفول أو اللوز أو بذور عباد الشمس أو العدس أو الحمص
وختاما.. قد تحدثنا في هذا المقال عن مكونات القلب وأهم التمارين المقوية لعضلة القلب وكذلك أهم الأطعمة المفيدة لصحة القلب.