ما هي طريقة عمل الفاصوليا البيضاء باللحمة؟

Question

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء باللحمة

Answer 1

ما هي طريقة عمل الفاصوليا البيضاء باللحمة؟

المكونات

1. 1 كوب من الفاصوليا البيضاء.

2. لحمة مقطعة مكعبات متوسطة.

3. 2 حبة من الطماطم المفرومة.

4. 1 حبة من البصل.

5. 2 فص ثوم مفروم.

6. بهارات مشكلة.

7. ملح حسب الرغبة.

8. فلفل أسود.

9. كمون.

10. جوزة الطيب.

طريقة التحضير

• نقوم بغسل الفاصوليا ونضعها في قدر به ماء على النار حتى الغليان، وحين تبدأ في الغليان نقوم بغلق النار ونتركها في نفس الماء طوال الليل.

• بعدها نقوم بتصفية الماء ونسلقها لتكون نصف سواء.

• وفي قدر على النار نقوم بوضع زيت أو سمن ونضيف عليه البصل ونقلب حتى نحصل على اللون الذهبي.

• ثم نضيف اللحمة ونقلبها قليلاً،وبعدها نقوم بإضافة عصير الطماطم والثوم المفروم والبهارات ونتركهم على نار هادئة حتى تمام النضج.

• وبعد ذلك نقوم بإضافة الفاصوليا ونتركها قليلاً على نار هادئة إلى أن تكمل الفاصوليا سواها.

• ثم تقدم مع الرز الأبيض.

المصدر : موقع إقرأ