ما هي طريقة عمل طاجن حنشان بالبطاطس؟

Question

طريقة عمل طاجن حنشان بالبطاطس

Answer 1

ما هي طريقة عمل طاجن حنشان بالبطاطس؟

المكونات

1. ثلاثة أرباع كيلو من الحنشان.

2. 3 حبات من البطاطس.

3. كوب عصير طماطم.

4. بصلة متوسطة.

5. 5 فصوص توم.

6. ملعقة صغيرة من الملح.

7. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

8. نصف ملعقة صغيرة كمون.

9. 4 ملاعق زيت.

طريقة التحضير

• جهزي صينية البطاطس بالطريقة التقليدية لها، من خلال تقطيع البطاطس و وضع عليها عصير الطماطم والبصل والتوم والملح والفلفل والكمون والزيت مع كوبين من الماء وضعيها على النار حتى الغليان.

• ضعي الحنشان في الفرن تحت الشواية لتنشف قليلاً وتنزل الدهون منها.

• بعدها قومي بوضع الحنشان في صينية البطاطس وضعيها في الفرن حتى تمام النضج.

المصدر: موقع إقرأ