ما هي طريقة عمل طاجن حنشان بطريقة الشيف هشام السيد؟

Question

طريقة عمل طاجن حنشان بطريقة الشيف هشام السيد

Answer 1

ما هي طريقة عمل طاجن حنشان بطريقة الشيف هشام السيد؟

المكونات

1. سمكتان ثعابين.

2. فلفل ألوان.

3. فلفل حار.

4. طماطم.

5. صلصة طماطم.

6. ثوم.

7. بصل أخضر.

8. ملح وفلفل.

9. زيت زيتون.

10. قليل من الماء.

طريقة التحضير

• تسلخ الثعابين أو الحنشان من الجلد وتنظف من الداخل، وتوضع سليمة في الطاجن.

• يقطع الفلفل والبصل والطماطم والثوم في إناء، ويضاف له صلصة الطماطم ونصف كوب ماء، ويتبل بالملح والفلفل.

• يضاف الخليط السابق للطاجن ويقلب جيدًا، ويضاف له الفلفل الحار، ويدخل الفرن لمدة 20-25 دقيقة.

المصدر: موقع إقرأ