ما هي طريقة عمل طاجن بيض السمك على الطريقة العراقية؟

asked Dec 22, 2020 in وصفات by Ghada Elsaid (342k points)

طريقة عمل طاجن بيض السمك على الطريقة العراقية

1 Answer

answered Dec 22, 2020 by Ghada Elsaid (342k points)
selected Dec 22, 2020 by Ghada Elsaid

Best answer

ما هي طريقة عمل طاجن بيض السمك على الطريقة العراقية؟

المكونات

بيض السمك.
فلفل حار.
ملح.
ثوم مفروم.
كاتشب.
ملعقة صغير لمندوزي.

طريقة التحضير

يحضر بيض السمك أو البطارخ أو الكافيار وينصف عن طريق نقعه في ماء وملح وخل ثم يغسل ويصفى جيدًا.
يضاف له الثوم والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار وملعقة كاتشب وملعقة صغيرة من المندوزي ثم يترك لمدة ساعة في هذه التتبيلة.
ثم يشوى على الفحم ويقدم.

المصدر: موقع إقرأ

...