ما هي طريقة عمل طاجن بيض السمك على الطريقة العراقية؟

Question

طريقة عمل طاجن بيض السمك على الطريقة العراقية

Answer 1

ما هي طريقة عمل طاجن بيض السمك على الطريقة العراقية؟

المكونات

1. بيض السمك.

2. فلفل حار.

3. ملح.

4. ثوم مفروم.

5. كاتشب.

6. ملعقة صغير لمندوزي.

طريقة التحضير

• يحضر بيض السمك أو البطارخ أو الكافيار وينصف عن طريق نقعه في ماء وملح وخل ثم يغسل ويصفى جيدًا.

• يضاف له الثوم والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار وملعقة كاتشب وملعقة صغيرة من المندوزي ثم يترك لمدة ساعة في هذه التتبيلة.

• ثم يشوى على الفحم ويقدم.

المصدر: موقع إقرأ