ما هي طريقة عمل طاجن قرع العسل بالكراميل والبشاميل؟

Question

طريقة عمل طاجن قرع العسل بالكراميل والبشاميل

Answer 1

ما هي طريقة عمل طاجن قرع العسل بالكراميل والبشاميل؟

المكونات

1. كوب من السكر.

2. اثنان كيلو جرام من قرع العسل.

مكونات البشاميل

1. كوب من الحليب.

2. كوب من الكريمة.

3. ست ملاعق كبيرة من الدقيق.

4. فانيليا غامقة اللون.

5. أربع ملاعق كبيرة من السكر.

مكونات الكراميل

1. كوب من الكريمة.

2. كوب من الفانيليا.

3. كوبان من البيكان.

4. ملعقة كبيرة من الزبدة.

طريقة التحضير

• نضع قرع العسل ونضيف له السكر على النار، وننتظر حتى يصبح طرياً لكي يتم هرسه بسهولة ونقوم بهرسه جيدًا.

• نقوم بوضع كوب من السكر داخل وعاء آخر على النار وننتظر حتى يتحول إلى كراميل، ونضيف عليه الكريمة على مراحل، ثم نضيف الزبدة.

• نعمل على وضع الحليب في إناء ونضيف إليه أربع ملاعق من السكر والدقيق ونخلطهم جميعًا باستخدام المضرب حتى تذوب كافة المكونات ثم نضيف الفانيليا والكريمة.

• نقوم بوضع قرع العسل والبشاميل في طبق من نوع بايركس، ونضعه إلى الفرن عند درجة حرارة 200 مئوية.

• نقوم بإخراج قرع العسل من داخل الفرن، ونسكب عليه الكراميل، نقوم بتزينه بالبيكان والكريمة.

المصدر : موقع إقرأ