مكونات الأكل المناسب الواجب تناوله قبل ممارسة الرياضة
بعد أن قمنا بالتحدث حول سؤال هل الأكل قبل التمرين يزيد الوزن، سوف نقوم بالتحدث عما هو من المعروف يتواجد من المكونات والقيم الغذائية بشكل عام في الطعام ومن أهمهم:
البروتين
يعد البروتين من المكونات الواجب توافرها في الطعام المتناول قبل القيام بممارسة التمارين الرياضية، وذلك لاحتواء البروتين على الأحماض الأمينية التي يؤدي تواجدها في الدم أثناء فترة التمرين إلى المحافظة على الكتلة العضلية.
كما أن تناول البروتين قبل البدء في التمرين يساعد على سرعة الاستشفاء العضلي بعد التمرين وعدم الشعور بالتعب، كما أنه يعمل على تحقيق الهدف الرئيسي من التمرين وهو بناء العضلات، ومن أمثلة تلك البروتينات الواجب تناولها: اللحوم والألبان، والأسماك خاصةً تعد من أفضل أنواع البروتينات المتناولة قبل التمرين.
الكربوهيدرات
تعد الكربوهيدرات مصدر من المصادر المهمة التي تمد الجسم بالطاقة، تساعد أيضًا في عملية الريكفري أو ما يطلق عليه اسم الاستشفاء العضلي بعد التمرين، كما أن أفضل وقت لتناول تلك الكربوهيدرات المعقدة قبل البدء في ممارسة التمرين لا يجب أن يقل عن ثلاث ساعات، ومن أمثلة تلك الكربوهيدرات المعقدة هي: الشوفان والأرز والمكرونة البني والبقوليات.
الدهون
تساعد الدهون في تحسين طريقة القيام بالتمارين الرياضية، ولكن ذلك بنسبة أقل من نسبة الكربوهيدرات، كما أنها تُمَكِن الإنسان من هضم الطعام وامتصاصه، وذلك هو الهدف الرئيسي الذي يجب تناول الدهون لأجله، من خلال احتواء مكونات الوجبة الواجب تناولها قبل التمرين على الدهون ولكن بنسبة معينة.
كما أن الدهون تعمل على ضبط واستقرار مستوى السكر في الدم، ومن خلال ذلك سوف نحصل على مستويات مستقرة من الطاقة في الجسم.
بالإضافة إلى أن الدهون تعد من العوامل المهمة التي تساعد الجسم في امتصاص الفيتامينات الذائبة من الدهون، حيث إن أهم تلك الفيتامينات هم فيتامين د وفيتامين أ وفيتامين ه وفيتامين ك.
من المعروف أن معظم أنواع اللحوم تحتوي على العديد من الدهون، فلذلك يمكننا أيضًا تناولها، بالإضافة إلى تناول بعض المكسرات أو الألبان كاملة الدسم ومشتقات الألبان.
الفيتامينات والمعادن
تلعب كلًا من الفيتامينات والمعادن أدوارًا مهمة في بناء عضلات الجسم، كما أنها تساعد على الاستشفاء العضلي والتمكن من مقاومة آلام العضلات، بالإضافة إلى تحسين الأداء أثناء فترة القيام بالتمارين الرياضية.
كما أن الصوديوم المتواجد في ملح الطعام يعمل على احتباس الماء لفترة طويلة جدًا داخل الجسم والزيادة منها، وبالتالي يساعدنا ذلك في الحفاظ على الرطوبة بالجسم، كما أن البوتاسيوم له دور مهم أيضًا في انقباض العضلات.
الماء
يعد الماء من أهم الأشياء الواجب شربها قبل التمرين وأثناء القيام به، وذلك نظرًا لأهمية الماء المتناهية، حيث يدخل الماء في كل العمليات الحيوية التي تحدث داخل الجسم.
فإن تعرض الجسم للجفاف يؤدي لانخفاض الأداء أثناء القيام بالتمرينات الرياضية بنسبة قد تصل لـ 20%، وبناءً على ذلك فإنه لا يجب الاستغناء عن الماء قبل وأثناء التمرين، ولكن ليس في تلك الأوقات فقط بل في كل أوقات يومنا، وذلك لأن الماء سر الحياة.