Question

طريقة عمل الخروب الاسكندراني

Answer 1

طريقة عمل الخروب الاسكندراني

المكونات الأساسية:

• ثلاث لترات من الماء.
• خمسة أكواب من السكر، أو حسب الرغبة.
• واحد كيلو جرام خروب.

طريقة التحضير:

1. لكي نقوم بتحضير الخروب المغلي علينا أولاً، بتكسير أعواد الخروب ونزع البذور منه.
2. يتم إضافة الماء في إناءٍ علي النار مع إضافة السكر المناسب لكي مع الاستمرار في التقليب حتي يذوب السكر.
3. يتم إضافة الخروب الذي قمنا بتكسيره في الماء مع التقليب الجيد والمستمر حتي يصبح لونه بني، وبعد ذلك يتم وضع باقي الماء إلي الخليط ويُترك علي النار ليغلي لمدة ساعة.
4. بعد ذلك يُترك الخليط لكي يبّرد ويتم تصفيته باستخدام المصفاة أو قطعة قماش نظيفة.
5. يوضع بعد ذلك في زجاجة أو إناء التقديم ويُوضع في الثلاجة ويُقدم بارداً.

و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول طريقة عمل الخروب الاسكندراني