طريقة عمل حلو الأوريو
المكوّنات
كوب من الدقيق. ملعقة صغيرة بيكنج باودر. ربع ملعقة من بيكربونات الصوديوم. رشة ملح. ثلاث بيضات. ثلاثة أرباع الكوب سكر ناعم. ربع كوب زيت ذرة. ثلاثة أرباع الكوب زبادي. ملعقة صغيرة فانيلا. علبة حليب محلى. علبتان من الأوريو الفاتح. علبتان من الأوريو الغامق. كوبان من الكريمة السائلة. ميني أوريو للتزين.
طريقة التحضير
ثبّت الرف الشبكي في وسط الفرن.
سخّن الفرن إلى 180 درجة مئوية. انخل الدقيق، والبيكنج باودر، والبيكربونات والملح في وعاء عميق. ضع البيض والسكر في وعاء الخلط.
اخلط المكوّنات على سرعة متوسطة لمدّة 3 دقائق.
أضف الزيت، والزبادي، والفانيلا وخليط الدقيق.
شغّل الخلاط على سرعة متوسطة لمدّة دقيقة واحدة فقط.
صب الخليط في طبق الخبز، واخبزه لمدّة 35 دقيقة.
اختبر نضج الكيك باستعمال عود خشبي صغير، فإذا خرج العود نظيفاً تماماً بعد غرزه في وسط الكيك فهذا يدل على نضج الكيك.
اترك الكيك حتى يبرد تماماً.
وزّع ربع كمية الحليب المحلى على طبقة الكيك.
وزّع نصف كمية البسكويت الأوريو الغامق والفاتح.
وزّع نصف كمية الحليب المتبقية.
ضع القالب في البراد لمدّة ساعتين على الأقل أو طوال الليل.
اخلط الكريمة إلى ان تصبح متماسكة.
وزع الكريمة على حلو الأوريو.
زيّن حلو الأوريو بحبات الأوريو الصغيرة ثمّ قدمه