طريقة رولات البف باستري بالجبن

المكوّنات

مغلّف من عجينة البف باستري الجاهزة. كوبان من جبنة الإيدام. نصف ملعقة صغيرة من الأوريغانو. دهن الوجه بيضة. ملعقة كبيرة من الحليب السائل. رشة من الملح.

نفرد العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق.
ننثر الجبنة على الوجه تاركين سم واحد على الأطراف، ثمّ نرشّ الأوريغانو فوق الجبن.
نلف العجينة على شكل رول، ونقطّعها إلى دوائر متوسّطة الحجم.
نضع قطع العجين داخل صينية مافن أو كب كيك، مدهونة بالزبدة.
نخفق البيضة مع الحليب والملح في وعاء، وندهن وجه العجينة بالمزيج.
نخبز الرولات في فرن مسخّن مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى تتحمّر القطع ويُصبح سطحها ذهبيّ اللون