Question

طريقة عمل طاجن القرنبيط بالدجاج

Answer 1

طريقة عمل طاجن القرنبيط بالدجاج

المقادير :

2 كوب من الماء + أربع ملاعق من الصلصة 2 حبّة من الطماطم * الدجاج الذي يتم تقطيعه لمكعبات 2 من البصل المتوسط الحجم ملح وفلفل أسود حبّة قرنبيط صغيرة ، أو نصف قرنبيطة ملعقة من السمنة كمون

طريقة التحضير :

• عليكِ أولاً بسلق القرنبيط بشكل جيّد من ثم فرم البصل والطماطم معاً ولاحقاً نقوم بخلط مزيج البصل والطماطم مع الصلصة والتوابل وننتقل لتقطيع القرنبيط لقطع صغيرة ، لنضعها في صينية قمنا بدهنها بالسمنة .
• على الجانب الآخر نسلق الدجاج مع نزع الجلد ، ومن ثم نحمرها في كميّة قليلة من الزيت بشكل جيّد لنقوم من بعد ذلك بتقطيعها إلى مكعبات . لاحقاً نضع مكعبات الدجاج في الصلصة ، ونرصها من بعد ذلك فوق القرنبيط وندخلها للفرن لمدة 30 دقيقة إلى أن تنضُج تماماً