طريقة بسكويت الّلوز
المكوّنات
ربع كوب من السكّر البودرة. كوب من الّلوز المطحون. بيضة. نصف ملعقة صغيرة بيكنغ باودر. ملعقة صغيرة من ماء الورد. نصف ملعقة صغيرة من قشر الّليمون المبشور.
طريقة التّحضير
- اخفقي البيضة مع قشر الحامض المبشور.
- اخلطي الّلوز المطحون مع البيكنغ باودر والسكّر بشكل جيّد، ومن ثمّ أضيفي إليه مزيج البيض وادعكيه جيّداً، إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة القوام.
- شكلي العجينة على شكل أقراص من البسكويت أو بأيّ شكل ترغبين به، ومن ثمّ صفّيها في صينيّة وضعيها في الفرن لمدّة ساعة تقريباً.
- أخرجيها من الفرن بعد أن تنضج، وضعيها في طبق التّقديم