Question

طريقة عمل ليالي لبنان بالفستق

Answer 1

طريقة ليالي لبنان بالفستق

المكوّنات

ستة أكواب من الحليب. كوب من السميد الناعم. نصف كوب من كلٍ من: السكر. الفستق الحلبي. ربع كوب من ماء الزهر. قشطة. جوز هند. مكسّرات. قطر.

طريقة التحضير

• تحضير طبقٍ واسعٍ لتقديم ليالي لبنان.
• وضع الحليب مع السميد، والسكر في قِدر كبير.
• وضع القِدر على النار إلى أن يصل لدرجة الغليان، مع التحريك بشكل مستمر.
• إضافة ماء الزهر إلى المزيج، ثم تحريكه جيداً.
• سكب ثلثي المزيج في طبق التقديم بحيث تكون سماكة المزيج ما يقارب من 1سم.
• إضافة الفستق الحلبي لما تبقى من مزيج ليالي لبنان، ثمّ توزيعه على طبق التقديم.
• وضع الطبق في الثلاجة لعدّة ساعات.
• توزيع القشطة على وجه مزيج ليالي لبنان، بحيث تكون على شكل طبقة خفيفة.
• نثر كمية كبيرة من المكسّرات على الوجه.
• تقديم طبق ليالي لبنان مع القطر أو العسل