طريقة عمل ليالي لبنان بماء الورد
المكوّنات
أربعة أكواب من الحليب. كوب وربع من السميد. ثلاث ملاعق صغيرة من السكر. مغلف من المستكة. ملعقة كبيرة من ماء الورد. مكسرات.
مكوّنات القطر: كوب من الماء. كوب ونصف من السكر. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
طريقة التحضير
- وضع الحليب في قِدر على النار.
- إضافة السكر إلى الحليب، ثمّ تركه إلى أن يغلي. تخفيف النار بعد غليان المزيج.
- إضافة المستكة وماء الورد إلى المزيج، ثمّ طبخ المزيج لدقيقة واحدة.
- وضع المزيج في كؤوس التقديم.
- وضع القشطة على الوجه ثمّ تزيين الوجه بالمكسرات.
- إضافة القطر إلى كؤوس التقديم.
تحضير القطر:
- وضع الماء في قِدر على النار، ثمّ إضافة السكر.
- إضافة ماء الزهر. ترك المزيج ليغلي جيداً.
- ترك القطر يبرد قبل الاستخدام