طريقة تشيز كيك
المكونات
كأسٌ ونصف من بسكوت الشاي المهروس. ثلاث ملاعق كبيرةً من الزبدة. ست ملاعق كبيرةً من السكر. ملعقتان من عصير الليمون الحامض. نصف كأسٍ من القشطة. كأسٌ ونصف من الجبن الكريمي. صلصة الفراولة للتزيين. حبات من الفراولة والتوت للتزيين.
طريقة التحضير
- تذويب الزبدة في وعاءٍ متوسط الحجم.
- خلط البسكوت المهروس مع الزبدة مع ثلاث ملاعق من السكر جيداً.
- سكب الخليط في قالب تشيز كيك ووضعه في الثلاجة.
- في وعاءٍ آخر خفق الجبن الكريمي مع ثلاث ملاعق سكر وعصير الليمون الحامض.
- خفق القشطة وإضافتها إلى خليط جبن الكريم.
- توزيع الخليط فوق البسكوت في قالب التشيز كيك.
- تغطية القالب وتركه في المجمد لحوالي ستين دقيقة.
- إنزال القالب من فوق إلى الثلاجة لحوالي الثلاثين دقيقة.
- رص حبات التوت والفراولة فوق التشيز كيك.
- سكب صلصة الفراولة فوق التشيز كيك.