Question

طريقة عمل الحمّص مع اللّحم المفروم

Answer 1

طريقة الحمّص مع اللّحم المفروم

كوبان من الحمّص بالطّحينيّة. أوقيّة من اللّحم المفروم ناعم. ملعقتان من الزّيت النّباتي. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسوّد. نصف ملعقة صغيرة من البّهارات. صنوبر (اختياري).

طريقة التّحضير:

• في مقلاة على النّار، أضيفي الزّيت واقلي فيه اللحم المفروم.
• أضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات واتركي اللحم إلى أن ينضج.
• في صحن التّقديم قومي بوضع الحمّص بطريقةٍ مرتّبة، ثُمّ اضيفي اللحم المفروم على الوجه.
•  قلّي حبّات الصنوبر ثٌمّ زيّني بها صحن الحمّص واللّحم المفروم