Question

طريقة عمل اللقيمات بالنشا والهيل

Answer 1

طريقة اللقيمات بالنشا والهيل

المكونات

كوبان من الدقيق. نصف كوب من اللبن العادي. ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفف. ملعقتان كبيرتان من النشا. ملعقتان كبيرتان من الخميرة. ربع ملعقة من الزعفران. ربع ملعقة من الهيل. رشة خفيفة من الملح.

طريقة التحضير

• خلط جميع المكوّنات معاً بشكلٍ جيد؛ حتى تتشكل عجينة متماسكة.
•  ترك العجينة تتخمر وترتاح؛ حتى يتضاعف حجمها لمدة تتراوح ما بين ثلاثين إلى ستين دقيقة.
• إحضار كمية من زيت القلي وتحميته جيداً، ووضع اللقيمات داخله حتى تحمر.
• إزالة اللقيمات بعد تصفيتها من الزيت جيداً.
• ش اللقيمات بالقطر وتزيينها بالفستق، بحسب الرغبة، وهكذا تصبح جاهزة للتقديم.