Question

طريقة عمل أكواب العثمليّة بالبوظة

Answer 1

طريقة أكواب العثمليّة بالبوظة

المُكوّنات

ست ملاعق كبيرة من الشعيرية. ملعقة صغيرة من الزبدة. ست ملاعق كبيرة من الفستق الحلبي المجروش. خمسمئة غرام من البوظة بنكهة القشطة. قطعة من غزل البنات الأبيض. قطر جاهز للتقديم.

طريقة التّحضير

• نذيب الزبدة في مِقلاة على حرارة هادئة، ثمّ نضيف إليها الشعيريّة بعد تكسيرها قليلاً.
• نُقلّب باستمرار حتى يتغيّر لون الشعيريّة ثمّ نضعها في طبق.
•  نضع في قاع كل كوب تقديم ملعقتين كبيرتين من الشعيرية، ثمّ ملعقةً كبيرةً من الفستق الحلبي، ثمّ كرةً من البوظة على الوجه وننثر القليل من الفستق الحلبيّ فوقها.
• نُزيّن الوجه بغزل البنات (حسب الرغبة)، وننثر القليل من الفستق الحلبيّ على الوجه، ثمّ نُقدّمه مُباشرةً مع رشّ القليل من القطر البارد عليه