طريقة أصابع السمسم
المكوّنات
رشة ملح. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من مادة الفانيلا. ماء دافئ. كوب واحد من الدقيق. كوب واحد من الزيت النباتي. نصف ملعقة من السكر. ملعقة كبيرة الحجم من السمسم. ملعقة كبيرة الحجم من السمن. ملعقة صغيرة من الخميرة. ملعقة كبيرة من الفانيلا. قطر.
طريقة التحضير
- ننخّل كلّاً من الدقيق والملح، ثمّ نضعهما في وعاء؛ حيث نبدأ بإضافة السمنة المتوفرة مع الفرك، بعد ذلك نضيف كلّاً من الفانيلا والبيض،
- لنبدأ بعد ذلك بإضافة كلٍّ من الخميرة والسكر، ونبدأ بعجن كافّة المكونات مع بعضها البعض من خلال إضافة الماء حتى تصبح لدينا عجينة يابسة إلى حدٍّ ما.
- نشكّل أصابع من العجينة من خلال تقطيعها، ونرشّ وجهها بالسمسم، ثم نتركها حتى تختمر.
- نقلي أصابع السمسم بعد ذلك، ونضع عليها القطر قبل تقديمها