Question

طريقة عمل صلصة السبرنج رول

Answer 1

طريقة صلصة السبرنج رول

المُكوّنات

ثلاثة فصوص من الثّوم. قرنان من الفلفل الحارّ. نصف كوب من السكّر. ثلاثة أرباع الكوب من الماء. ربع كوب من الخلّ. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من معجون الطّماطم. ملعقة كبيرة من النّشا. ملعقتان كبيرتان من الماء.

طريقة التّحضير

• نضع جميع المُكوّنات في مُحضِّرة الطّعام، ما عدا النّشا وملعقتي الماء، ونخفق المُكوّنات حتى يصبح الخليط مُتجانساً وطريّاً.
• ننقل الخليط إلى قِدر صغير على نار عالية ونتركه حتى يغلي، ثمّ نخفض النّار إلى مُتوسّطة الحرارة، ونترك الخليط لمدة ثلاث دقائق تقريباً حتّى تتماسك الصّلصة وينضج الثّوم.
•  نخلط النّشا مع ملعقتي الماء، ثمّ نسكبه على الصّلصة مع الخلط المُستمرّ حتى تتماسك.
• نترك الصّلصة حتى تبرد تماماً، ثمّ نُقدّمها مع لفائف السّبرنج رول