Question

طريقة عمل بيتزا الببروني مع الذرة

Answer 1

المكوّنات

• مئتا غرام من عجينة البيتزا. ثلاثمئة غرام من البندورة المهروسة.
• مئة غرام من البصل المفروم. أربعة غرامات من الأوريجانو.
• مئة غرام من الفلفل الأخضر الحلو المفروم.
• مئتا غرام من الذرة. ثلاثون غراماً من صلصة البندورة.
• ثلاثون ملليلتراً من زيت الزيتون.
• فلفل أسود وملح.

مكوّنات الحشوة:

• أربعمئة غرام من الببروني. أربعمائة غرام من جبنة الموزاريلا.
•  ثلاثون غراماً من جبنة البارميزان.
• مئة غرام من شرائح الفطر.
• أربعون غراماً من شرائح الزيتون الأسود.

Answer 2

طريقة التحضير

• افردي العجينة في صينية، واصنعي فيها بعض الثقوب باستخدام الشوكة.
• سخّني زيت الزيتون في مقلاة على نارٍ متوسطة، وشوّحي فيه البصل لدقائق معدودة.
• أضيفي البندورة المهروسة، والذرة، والفلفل الحلو، والأوريجانو، وصلصة البندورة، والملح، والفلفل الأسود.
•  اطهي الصلصة مدّة تتراوح بين عشر إلى خمس عشرة دقيقة.
• افردي الصلصة على العجينة، ثمّ وزّعي شرائح الببروني، وانثري الجبنة المبروشة على الوجه.
• زيّني البيتزا بشرائح الزيتون الأسود والفطر.
• اخبزي البيتزا في فرن مسخّن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية مدّة تتراوح بين ثلث إلى نصف ساعة حتّى تتحمّر