Question

طريقة عمل الفول مع البقدونس والطماطم

Answer 1

المكوّنات

• كوب من الفول المُدمّس.
• عصير ليمونة.
• ربع كوب من البقدونس المفروم.
• ملعقة من الثّوم المهروس.
• فلفل حارّ حسب الرغبة.
• حبّة من الطّماطم مقطّعة لمكعباتٍ صغيرة.
•  ملعقة من الطّحينية.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع كوب زيت زيتون.
   

Answer 2

طريقة التحضير

• ضعي الفول المُدمّس واهرسيه قليلاً بالهاون حتّى يصبح ناعماً، ثم أضيفي له ملعقةً من الطّحينية واخلطي المكوِّنين معاً.
• ضعي الفلفل الحار وعصير اللّيمون، والملح، والثوم، والبقدونس المفروم في وعاءٍ صغير، وقلّبي المكوّنات معاً وتبِّلي بها الفول.
• أضيفي مكعّبات الطماطم ويفضّل تصفيتها جيداً من العصارة، قلّبي المكونات جميعها معاً، واسكبي الفول المُدمّس في وعاءٍ مسطح للتّقديم.
• زيّني الفول بأوراق البقدونس وبزيت الزّيتون، وقدّميه مع شرائح الخبز العربي والمخلّلات والمقبِّلات المختلفة.