Question

طريقة عمل دجاج صيني

Answer 1

المكوّنات:

• أربعمئة غرام من صدر الدجاج المقطع إلى مكعبات.
• علبة من الأناناس المعلب المقطع إلى مكعبات.
• ملعقة كبيرة من دقيق الذرة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكتشاب.
•  ملعقة كبيرة من صلصة الصويا الخفيفة، والزيت النباتي.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
• ملعقة صغيرة ونصف من الفلفل الأسود.

Answer 2

طريقة التحضير:

• نضع عصير الأناناس مع دقيق الذرة في وعاء، ونحرّك جيّداً إلى أن يصبح المزيج ناعماً.
• نضيف الكتشاب، وصلصة الصويا، ونحرّك مجدداً، ونضع الصلصة الحلوة جانباً.
• نسخن الزيت في قدر جيّداً، ثم نقلي مكعبات الدجاج.
• ننكه بالفلفل الأبيض، والأسود، ثم نضيف الأناناس المقطع، ونحرّك.
• نضع الصلصة الحلوة فوق القدر، ونحرّك إلى أن يغلي المزيج.
• نسكب الخليط في طبق التقديم، ونرش المزيد من الفلفل الأسود على وجهه، ثم نقدمه ساخناً