Question

طريقة عمل كفتة الحاتي

Answer 1

المكوّنات

• كيلوغرام من اللحمة المفرومة.
• بقدونس مفروم. كوب من البصل مبشور.
• ماء البصل.
• ملعقة كبيرة من بهارات كفتة الحاتي.
•  ملعقة كبيرة من السبع البهارات
• . فلفل أسود، ملح. زيت ذرة.

Answer 2

طريقة التحضير

• خلط اللحمة والبقدونس، والفلفل والملح والسبع بهارات معاً.
• إضافة البصل وبهارات كفتة الحاتي، والتقليب جيداً.
•  تسخين صينة الفرن، ثم وضع الزيت عليها. ترطيب اليد بماء البصل، ورص اللحمة في الأسياخ، ثم وضعها على الجريل، وتركها حتى تنضج