طريقة عمل شوربة الذرة بالكريمة

Question

2 إجابة

وصفات · Answer 1 · 2020-06-02T10:08:33+0000

نغلي كميّة الماء في قدر على النار، ونضيف الذرة ونتركها تغلي حتى تنضج.
نضع الذرة في الخلاط الكهربائي مع ماء السلق، ونضرب المكوّنات للحصول على مزيج سائل.
نصفّي المزيج في مصفاة فوق وعاء، ونتخلص من قشور الذرة المتبقيّة إذا رغبنا بذلك.
نضيف الحليب، ونضع القدر على نار هادئة ونتركه يغلي مدّة أربع دقائق.
نضع دقيق الذرة الممزوج بالماء، ونُحرّك جيداً للحصول على مزيج كثيف بعض الشيء، وإذا شعرنا أنّ الحساء لم يتماسك يُمكننا إضافة المزيد من دقيق الذرة الممزوج بالماء البارد. ننكّه المزيج بالملح والفلفل ونَخلط مجدداً.
نسكب الحساء ونزيّنه ببعض حبوب الذرة الكاملة ونقدّمه ساخناً