طريقة عمل فطيرة بالتفاح والقرفة

Question

2 إجابة

وصفات · Answer 1 · 2020-06-04T20:33:54+0000

نشغل الفرن على درجة حرارة مئة وسبعين درجة مئوية.
نضع الزبدة، والجبنة، ونصف مقدار السكر، والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائيّ، ثمّ نخفقهم على سرعة متوسّطة، لمدّة لا تقلّ عن الأربع دقائق.
نضيف البيض بالتدريج مع الاستمرار بالخفق. نضع الباكينغ باودر، والدقيق، وملح الطعام في وعاء مجوّف، ثم نخلطهم جيداً، ونضيفهم إلى خليط البيض، ونستمرّ بالخفق البطيء حتى نحصل على خليط متجانس.
نضيف كمية السكر المتبقية، والقرفة ونخفقهم جداً. نضع ملعقتين كبيرتين من الخليط السابق فوق التفاح ونخلطهم جيداً.
نضيف خليط القرفة والتفاح إلى الخليط ونستمرّ بالخفق حتى نحصل على عجينة شبه سائلة.
نختار صينية مناسبة، ونسكب فيها الخليط، ثم ندخلها إلى الفرن لمدّة لا تقل عن الساعة