Question

طريقة عمل حلى الكاسات من طبقتين

Answer 1

المقادير

باكيت من الجلي الأحمر. كوبان من الماء. علبتان من القشطة. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر المطحون بودرة. ملعقة كبيرة من الفانيلا. ملعقتان كبيرتان من الفستق الحلبي المجروش.

Answer 2

طريقة التحضير

• نقوم أولاً بتحضير الجلي، وذلك بوضع كمية الماء في وعاء على النار حتى تغلي.
• نضيف باكيت الجلي ونحرك بسرعة حتى يذوب الجلي في الماء.
• نسكب الجلي في الكاسات المراد التقديم بها، ويفضل أن تكون الكاسات شفافة، بالإضافة إلى أنّه يجب أن يغطي لجلي نصف الكاسة أو أكثر بقليل.
• نضع الكاسات في الثلاجة حتى تجمد طبقة الجلي. في تلك الأثناء نقوم بتحضير للطبقة الثانية وهي طبقة القشطة، بوضع كمية القشطة في وعاء غميق ونضيف لها مقدار السكر والفانيلا ونقلبهم جيداً حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
• بعد أن تجمد طبقة الجلي تماماً، نقوم بإضافة طبقة القشطة إلى طبقة الجلي بالتساوي في الكاسات، ثم نسوي سطح الكاسة كي يكون مسطحاً.
•  مرة أخرى نعيد الكاسات إلى الثلاجة كي تتماسك طبقة القشطة. ثم نزين سطح الكاسات بالفستق الحلبي ونقدمه بارداً