أربع قطع من صدور الدجاج المخلية من العظم والجلد والمقسمة إلى أنصاف. نصف كوب من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. ملعقتان صغيرتان من البقدونس المجفف.