Question

طريقة عمل خبز الذرة بدقيق الأرز

Answer 1

المكونات

كوب ونصف من دقيق الذرة. نصف كوب من دقيق الأرز. مِلعقة صغيرة من الملح. ملعقة كَبيرة من الزيت. كوب من الحليب السائل. مِلعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
 

Answer 2

طريقة التحضير

• نُسخّن الفرن على درجة حرارة مئتين مئوية.
• نخلط دقيق الذرة مع دقيق الأرز، والملح، والبيكنج باودر في العجّانة الكهربائيّة، ونُقلّب جيّداً.
•  نُضيف الزّيت للخليط مع التقليب، ثمّ نُضيف الحليب للخليط مع العجن جيّداً حتى نَحصل على عَجينةٍ مُتجانسة.
• نُشكّل العجينة على شَكل أسطوانة، ونضعها في صاج الفرن بواسطة سكّينٍ حادّة،
•  نشقّ العجينة من الأعلى ونرشّها بدقيق الأرز، ونترك الخبز لمدّة خمس عشرة دقيقة حتى يرتاح.
• نَخبز الخبز في فرن على درجة مئتين مئويّة لمدّة عشرين دقيقة.