المكوّنات
أربعة أكواب وربع كيلو من الطحين الأبيض. كوب من زيت الذرة. كوبان من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من الخميرة سريعة الذوبان (الفورية). ملعقة كبيرة من حليب البودرة. نصف ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر. ملعقة كبيرة من السكر. نصف ملعقة كبيرة ملح. بيضة واحدة. ملعقتان كبيرتان من اللبن الرائب. حشوة الصفيحة: نصف كيلو من لحم العجل المفروم (أو أيّ نوع لحم آخر). ملعقة كبيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. فلفل أسود (حسب الرغبة). ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. رشّة صغيرة من جوزة الطيب. ملعقة صغيرة من البابريكا. بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرماً ناعماً. حبة من البندورة مقطعة لمكعبات صغيرة جداً. قرن فلفل أخضر مقطّع لشرائح دائرية. ملعقة كبيرة من الطحينة. ملعقتان كبيرتان من اللبن الرائب. فصان من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من صلصة بندورة المعلّبة.